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香菇大棚栽培的拌料应如何配制

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香菇大棚栽培的拌料应如何配制

香菇大棚栽培的程序是:拌料→装袋灭菌→冷却接种→室内发菌→翻堆检查→大棚脱袋→菌筒转色→出菇管理→采收。今天学校小编主要给大家讲解一下有关香菇拌料的问题。

香菇拌料:主料选择及质量

能够用于香菇代料栽培的原料有木屑、棉籽皮、棉柴、玉米告(玉米芯)、麦秸、豆秸、花生壳等。作物秸秆如玉米秸含粗纤维28.7%,粗蛋白2%,粗脂肪0.7%,粗灰分26%,还含有丰富的碳和氮;棉柴粉纤维素含量为42%,粗蛋白4.9%,粗脂肪0.6%,分4.6%。都是栽培香菇的好原料。

主料应选择当年新鲜干燥、无霉变的农作物秸秆及棉柴,为防霉变,应存放在通风干燥处,防止雨淋受潮,且使用前要在太阳下曝晒2~3天。

香菇拌料:辅料选择及质量

香菇栽培除主料外,还应加入一些含营养物质较丰富的辅料,主要包括:麸皮、玉米粉、蔗糖、石膏粉,过磷酸钙、尿素等。

香菇拌料:配制

配料前培养料要曝晒2~3天,以降低含水量,然后用粉碎机把主料粉碎,最好通过2~3目筛,以防块状物及其它不适合的杂物刺破塑料袋。

按照配方的要求和比例,称好主料和辅料,放在水泥地面上搅拌均匀,然后将溶解的糖及其它微量元素连水一起混入料中,搅拌均匀。

拌料时应计算好水分添加量,一般含水量为55%~60%(含水量(%)=加水量培养料干物质+水),有条件的地方可采用水分测定仪检测,但常用感观测定,即拌完料后,用手紧握培养料,指缝间有水溢出但不下滴,一般能手握成团落地即散为适宜,如太湿,不可再加干料,应摊开让水分自然蒸发至适度即可。

培养料酸碱度可用pH值试纸测定,用时撕下一段,一只手紧握培养料,然后蘸取指缝间水分,与对照标准板比色,查出相应pH值,培养料pH5~6为宜,但灭菌后pH值会下降,因此灭菌前培养料pH6.5左右为宜,太偏碱时应加1%盐酸溶液,太偏酸时用2%石灰水调节。

香菇拌料:配方

(1)玉米秸(芯)50%,杂木屑20%,麸皮20%,蔗糖1%,硫酸镁0.5%,石膏粉2%,尿素0.5%。

(2)麦秸82.7%,麸皮l0%,玉米粉5%,过磷酸钙1%0.3%,石膏粉1%。

(3)棉柴粉92%,麸皮5%,豆饼1%,石膏粉1%,蔗糖1%。

(4)玉米秸(芯)78%,麸皮20%,糖1%,石膏1%。

(5)木屑(阔叶树)78%,麸皮20%,石膏粉1%,糖1%。

(6)棉籽壳83%,麸皮15%,石膏粉1%,糖1%。

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