如何种植有机苹果

如何种植有机苹果

有机苹果是符合现代化潮流的种植方式，科学种植也会取得良好收益。今天小编就来给大家讲讲如何种植有机苹果。

有机苹果种植：选地选苗

1、选地： 苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7.8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15%。

2、 品种选择中还要注意授粉品种的配置。主要以富士、太平洋嘎拉为主

3、 苗木宜秋植。栽植株行距依树体大小和土壤肥瘠而异。平地乔化稀植园，株行距(5～6)米×(5～6)米;沙荒丘陵地或半矮化砧中密植园，株行距(3～5)米×(4～5)米;矮化砧或短枝型品种密植园，株行距(2～3)米×(3～4)米。

有机苹果种植：田园管理

1.整形

整形修剪的基本任务可概括为以下三个方面：一是培养良好的树体结构，包括干的高矮、树体大小、骨干枝的数量和分枝角度等，以增加树冠中结实的有效容积和防止平面结果;二是培养各类结果枝组，充分利用空间，做到多而不乱，密而不挤;三是平衡树势，调节生长与结果两者的关系，维持健壮的树体，为提早结果和丰产稳产奠定基础。

整形要点是：基部三主枝可在两年内分期选留培养形成，并保持势力均衡;上层主枝不宜选留南向枝，以免影响光的透入。全树要保持明显的从属关系，即中心干的生长势要强于主枝，主技要强于副主枝，上下层主枝要保持上小于大。中心干过强时可采用三叉枝转主换头，用第二枝代替原头延长生长，形成小弯曲，控制上强，同时增强第一层主枝生长势。当第一层主枝只能选留培养出2个时，也可在主枝基部远留适宜的“把门侧枝”代替第三主枝，形成“以侧代主”的形式，使树冠圆满。

2、灌溉

苹果园的灌溉多结合追肥或根据气候条件进行。遇有旱情时要及时灌水。苹果树不耐涝，雨量集中的月份要注意排水和防渍，不使内涝。

3、土肥水管理及其他

土肥水管理土壤管理的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。深度以比苹果树主要根系分布层稍深为度(一般深50厘米～60厘米即可)。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。

基肥宜早施，基肥采用有机肥进行一般500公斤/亩，施肥方法：施射状沟施，即以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4～6条放射沟。沟宽30～40厘米，沟长依树冠大小而定，一般沟长的二分之一在冠内，二分之一在冠外，逐年轮换开沟位置。

4、修剪

分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生长期修剪)两类、冬季修剪的基本方法有短截、回缩和疏枝，有时把长放不剪也放在广义的修剪方法中。短截又可分轻截、中截和重截等几种不同的程度，从而其修剪反应也不同。对枝条轻短截或长放，有利于缓和枝势、树势。对枝条中截、重截或回缩，有利于促进枝芽生长和枝组、骨干枝的更新复壮。疏枝可减少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、环剥等基本方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓和枝势和树势，常有利于花芽的形成，在幼旺树上应用较多。

苹果幼树期的修剪以选留培养骨干枝为主，同时掌握轻剪多留辅养枝，增加枝叶量，使地上部和根系的生长早趋平衡，促进成花结果。

5、花果管理

(1)幼树促花技术：生长正常或偏旺的树除前述春刻芽、夏环剥和秋拉枝外，同时秋季要做好保叶养根工作，良好的营养生长是促花早果的基础。

(2)提高着果率：在气候不良和花少的年份，在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对花多的树或在花多年份，在花芽膨大开绽时进行复剪，包括去弱留强，对串花枝的堵花剪，和对短果枝串的缩剪，疏花芽，不仅可以提高着果率，增大果实，还有利于果台枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果园花期喷硼对提高着果率效果显著。

(3)疏花疏果：在盛花初期到末期，对过量的花序和花朵按要求疏花，在谢花后l～4周，对过多的幼果进行疏除，这是防止或克服苹果大小年结果的必要措施。按叶果比标准，一般掌握(30～40)：1;按枝果比(营养枝/结果枝)标准，元帅系为(3～4)：1;金冠为3：1，国光为(2～3)：1。弱树应适当提高比例。一般生产上每6～7个花序留1个花序结果，基本上可以达到(30～40)：1的叶果比标准。

(4) 套袋：疏果的同时即可套袋，套袋必须在落花后45天内完成。

(5) 摘袋：采收前30天进行摘袋，避开高温天气。

有机苹果种植：主要病虫害及其防治

病虫害主要病害有苹果炭疽病、苹果早期落叶病叶螨、苹果叶螨、梨小食心虫和苹果小巷叶蛾等以及地下害虫。

(1)苹果炭疽病;防治方法：结合冬季修剪，彻底清除病僵果和病枯枝。萌芽前全树喷1～2的波尔多液液进行铲除，或使用大黄素甲醚，植物园保护性杀菌剂，采用0.5%的大黄素甲醚加水稀释至500～600倍，喷洒，喷洒是注意空气湿度，一般每隔10天进行一次。生长期采用1：(2～3)：200倍波尔多液喷洒，保护果实。果园防护林忌用刺槐树种。

(2)苹果早期落叶病：防治方法：休眠期做好清园工作，扫除落叶烧毁。生长期喷药保护叶片，可用1：(2～3)：240倍波尔多液防治。

(3)叶螨：即红蜘蛛。防治方法：花前喷波美0.5度石流合剂，谢花后再喷一次

(4)苹果小卷叶蛾 ：防治方法：休眠期刮除老树皮烧毁。幼虫近出蛰期，成虫发生期苹果园挂糖酪罐诱杀。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。

(5)对于地下害虫采用苦参碱，将苦参碱稀释400～600倍，采用叶面喷施，5～7天一次，使用2～3次。

有机苹果种植：采收和贮藏

苹果采收过早，果皮发育差，蜡质层薄，果实失水快，贮运过程中易发生皱皮和出现虎皮病。采收过晚，采前落果增加，果实贮藏性也差，夜温低时还会发生糖蜜病。

一般果皮底色有绿变黄时才是果实成熟的表现，果实成熟时果柄基部与果枝间形成离层，果实稍受一点外力，即可脱落。一般多根据习惯采收期及实践经验来决定采收适期。

不同苹果品种的贮藏性有差异。早熟品种一般多不耐贮藏，常温下仅5～10天(个别品种可达15天或15天以上，如丰艳、伏翠);中熟品种为30～90天;其中在高温条件下生产的元帅系最不耐藏;晚熟品种则可贮藏3～5个月之久。淮北地区利用地下水位低的高燥地段，可进行地下式或半地干式贮藏。贮藏期间注意保持一定的低温和相对湿度。