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如何种植露地西红柿_番茄的食用禁忌

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如何种植露地西红柿_番茄的食用禁忌

很多地方自然条件适当,并不需要在大棚中种植西红柿,露地种植即可。小编今天要给大家介绍的就是露地种植西红柿的方法。

露地种植西红柿的方法

种子

种子质量符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因西红柿品种。

种子处理

温汤浸种:把种子放入55℃热水中,搅拌至30℃后浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

磷酸三钠浸种:先用清水浸种3-4小时,再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,主要防治病毒病。

干热处理:将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时,可有效防治病毒病。

浸种催芽

浸种后将种子放置在25-28℃的条件下催芽,待60-70%的种子出芽即可播种。

培育无病虫壮苗

播种前准备

选用温室、大棚、阳畦等育苗设施,为有效防治病虫害,育苗应配有防虫遮阳设施。

调制营养土:用1/3充分腐熟的圈肥,2/3无病原物熟土,拍细过筛;每m3营养土中,加过磷酸钙1kg,草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。

苗床消毒:可用如下两种方法之一:一是每m2播种床用福尔马林30-50ml,加水3L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气味散尽后进行播种;二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。

播种育苗

播种期:适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植,也可直播。

播种量:根据种子大小及定植密度,每667m2栽培面积,育苗定植用种量20-30g,直播用种量100g左右。

播种方法:当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水,湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层,找平床面,然后均匀地撒播,播后覆营养土-cm。每667m2苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g或50%拌种双粉剂7g,拌上细土均匀薄撒于床面上,用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

苗期管理

出苗前的管理:白天高温天气要进行遮阴,床温不宜超过30℃,雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润,不能见干,畦面可覆盖草苫进行保湿。

分苗:在2-3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中,行距12-13cm,株距12-13cm;也可分入直径10-12cm的营养钵中。

分苗后的管理:分苗后缓苗期间,午间应适当遮阴,白天床温25-30℃,夜间18-20℃;缓苗后白天25℃左右,夜间15-18℃。定植前数天,适当降低床温锻炼秧苗。

苗期防病:苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂(200-250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1:200-250),预防病害。

壮苗标准:4叶1心,株高15cm左右,茎粗cm左右。

定植

定植前准备:整地施肥:施肥应坚持以有机肥为主,氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每667m2施腐熟的优质有机肥5-7m3,氮、磷、钾复合肥50-60kg,过磷酸钙100kg,施肥后进行深耕,将地整平。

定植

定植时间:一般于5月上旬至6月下旬进行。

定植方法:如果用营养钵者,一同栽入土中,不用营养钵者,宜在定植前4-5小时浇一次透水,多带土,减少伤根。定植时南北向畦,定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异,一般每667m2定植2500-3300株。

田间管理

植株调整 整枝的方式主要有下列两种:(1)单干式---这种方法,只留主干,而把所有的侧枝全部摘除。(2)双干式---除主枝外,再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝,而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟,因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长,过早的摘除腋芽,会影响根系的生长,而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到cm时进行摘除,并要在晴天中午进行,以利伤口愈合。此外,在西红柿的植株调整中,还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。

灌溉与排水:生长初期,需水较少,但到结果旺期,正是夏季高温季节,蒸发大,需水更多。往往每隔3-5天灌水一次,做到定时定量灌水,结合施肥(粪肥)进行,沟灌时水面不宜高于畦面。高山越夏西红柿应结合降雨进行施肥。

追肥:投入的肥料应符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。除基肥外,要有充分的追肥。定植后一星期内,施一次“催苗”肥,促进苗期的营养生长;到第一穗果开始膨大后,要施第二次追肥;第一穗果将要成熟,第二穗果相当大时,茎叶又生长,需肥很多,要第三次施速效的肥料;到第一至二穗果采收,第三至四穗果实正在迅速生长,又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样,不宜偏施氮肥,而要配合磷、钾肥 。用人粪尿作追肥时,初期施用宜薄些,后期要浓些。在第一、二次追肥时,每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄,可施一次硫酸铵,每667m215-20kg,效果很好。

中耕、除草与地面覆盖 中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕,第二次在定植后一个月左右,此次中耕结合培土,将畦沟锄松培于畦面上与植株四周,加高畦面。此后因植株已高大,不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖,能促进根系及茎叶的生长,提早开花结果,增加产量。

病虫害防治

防治原则

按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。

农业防治

创造适宜的条件,提高植株抗性,减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果,拔除病株,带出地片深埋或销毁。

物理防治:运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条,其上涂上一层机油,每667m230-40块。

生物防治

天敌:积极保护利用天敌,防治病虫害。

生物药剂:采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱等和生物源农药如农用链霉素、齐墩螨素、新植霉素、农抗120等生物农药防治病虫害。

种植西红柿应注意的五个问题

一、西红柿苗期

西红柿在种植过程中,尤其苗期的时候夜温不能长期低于12℃、高于35-40℃,要控制好苗期徒长。

西红柿苗从两片真叶开始花芽分化,2-6片真叶时分化1-3穗花,7-11片真叶分化第4-6穗花。春茬种植西红柿,如果这时期夜温长期低于12℃,就会出现畸形花、果形扁,甚至露籽、裂果。

如果育苗期温度没有低于12℃也出现上述问题,那就是偏施氮肥导致的幼苗徒长,营养过旺出现的生理病害。因此,春茬种植西红柿应特别注意2-6片苗期的夜温管理,也就是12月-翌年2月这段时间 的苗期低温阶段。

秋延后西红柿栽培,也应该注意培育壮苗,防止幼苗徒长,防止35-40℃高温,温度过高会造成花芽分化延迟,花蕾豆形,花穗细小,严重时花穗会停止生长。

二、注意重施底肥

及时追肥,注意钙镁硼等元素的补充。

西红柿品种大多是早熟性好,果实发育快,前三穗结果紧凑,对废水要求较高的品种。所以要饱施底肥,每亩施腐熟的优质有机肥10-12立方米,饼肥100公斤,复合肥50公斤,硝酸钙或者生石灰25公斤,硫酸钾25公斤,硼砂、硫酸镁、硫酸亚铁各5公斤。及时追肥,定植后要看苗生长的强弱来定,如果植株生长较弱,就应该及时浇水施肥。

三、把握好蘸花浓度、时间、方法、温度

蘸花浓度过大会出现裂果、畸形果,过低形成僵果或坐不住果。正常浓度应按说明的最低标准,时间一般在上午,温度20-25℃时用。方法是喷花、蘸花、点花。

四、合理留果整枝

促进根系发育,调整好营养生长和生殖生长。

如果定植苗较弱,徒长,定植时卧栽。如果小苗老化应该考虑去处第一穗花,从第二穗留果,让秧苗发育起来果实才能增大。

实践表明,换头整枝栽培效果好。具体就是在第三或第四穗花以上三片叶摘心,然后在花穗以上的叉中留一个健壮的叉做生长枝。再留2穗果,这样在叉上形成的果实,由于种植营养状况、光照和温度条件都比较好,往往比主枝上的果实商品性更好。

五、把握好种植密度

一般每亩定植春大棚3500株,春温室3000株,秋延后3000株,冬春茬越冬一大茬2500株。如果密度过大,果实小,商品性不好。

在西红柿的种植过程中,农民注意了以上五点,就能够确保西红柿种植的高产稳产,提高农民的经济收入水平,改善农民的生活状况。

西红柿的食用禁忌

1、最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因西红柿红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

西红柿相克食物:

西红柿+虾:产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干:同食易产生致癌物

西红柿+石榴:影响营养素的吸收

西红柿+冰棍:一起吃会中毒

西红柿+海蟹:腹泻

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短

西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物

西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏


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