5月份适合种植什么蔬菜_五月份适合种的蔬菜
5月份适合种植什么蔬菜_五月份适合种的蔬菜
在五月份的时候，已经开始进入了夏季。在这个季节里，适合种植哪些蔬菜呢？又适合吃哪些应季的蔬菜呢？今天就让小编来告诉大家5月份适合种植的蔬菜吧。
5月份适合种的蔬菜
1) 高山热白菜
2) 早熟菜心
3) 竹叶菜
4) 苋菜
5) 小葱
6) 白花菜
7) 小白菜
8) 生菜
9) 夏花菜
10) 樱桃萝卜
11) 荠菜
12) 夏黄瓜
13) 夏秋冬瓜
14) 夏豇豆
15) 夏毛豆
16) 夏茄子
17) 夏辣椒
18) 高山甘蓝
19) 高山花菜
20) 高山芹菜
21) 高山莴笋
22) 高山萝卜
23) 高山胡萝卜
5月份种植蔬菜的小贴士
绿豇豆本月下旬播种,6月份定植。毛豆应根据不同品种要求,做到适期播种,以免发生不必要的损失,中熟毛豆如7月拔、8月拔本月上旬前播种结束,晚熟毛豆如9月拔等品种本月下旬开始露地播种。草莓母本苗应抓紧时间尽早定植,及早成活,争取早发苗、多发苗。丝瓜、菜瓜等抓紧定植。
青菜、小白菜等速生叶菜可分期分批撒直播,品种可选择矮抗青、早熟5号等耐热性较好的品种。夏甘蓝本月开始可露地播种育苗,但应选择合适的品种,早播的夏甘蓝在本月中旬前后抓紧定植。茎用莴苣选用优质品种可在本月露地播种育苗。
其他如苋菜、木耳菜、菜心、萝卜、苦瓜等蔬菜瓜果作物本月均可播种。
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五月份适合吃的蔬菜
TOP1：西红柿
西红柿算的上是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。西红柿酸酸甜甜的味道，可以有很多种不同的吃法。西红柿的最佳搭档就是鸡蛋，可以做成西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤。想吃的荤点的，可以做成西红柿炖牛腩、西红柿炖排骨;想吃的素点的，可以做成白糖拌西红柿。西红柿里含有丰富的番茄红素，是一种有效的抗癌蔬菜哦。
TOP2：黄瓜
黄瓜跟西红柿差不多的属性，因为现在市面上也有卖水果黄瓜的。黄瓜也是可以烧汤、凉拌、炒菜的，黄瓜还可以当面膜敷脸。黄瓜里含有的黄瓜酸、维生素C可以帮助我们排毒养颜、清热解毒，夏季吃黄瓜还可以缓解痱子带来的瘙痒哦。
TOP3：茄子
茄子的吃法很多，清蒸后凉拌吃，焖着吃，炒着吃、烤着吃、炸着吃。茄子里面含有的维生素P，可以帮助我们软化血管，降低血压，老年人尤其应该多吃;茄子里面还含有胡芦巴碱，这个是可以帮助我们减少脂肪的吸收，从而达到减肥目的的一种物质，想瘦身爱美的人士不妨多吃吃茄子。茄子还可以清热解暑哦。
TOP4：冬瓜
我们一般吃冬瓜都是白味的，这个对于吃惯了辣椒的四川人来讲，可算是一个调节的最佳蔬菜了。冬瓜一般的做法都是煲汤和炒着吃。冬瓜可以清热利尿，另外冬天还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少毒素在肠道内的堆积，降低人体患病的风险。
TOP5：苦瓜
苦瓜有一股苦味，现在有越来越多的人都不喜欢吃苦瓜了。其实降低苦瓜的苦味很简单，拿水焯一下就可以了。我们一般常吃的苦瓜可以做成干煸苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜汁。苦瓜具有清热解毒、消暑等作用，其中糖尿病人食用苦瓜，还可以起到控制血糖的作用。
以上这5种蔬菜，一定记得在5月的时候多食用哦，养生效果好的不要不要的。
七月份适合吃的蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
1、冬瓜
冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富，钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分，还可以调整细胞渗透压，有清热化痰，消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。
2、苦瓜
在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤，或是制成凉茶，都是消暑的绝佳选择。此外，苦瓜含有维生素C，可预防坏血病、牙龈出血，还可防止动脉硬化。
有人受不了苦瓜的苦味，其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒，别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒，或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿，会相应减少一些苦味。
3、茄子
茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
由于茄子属于寒凉性质的食物，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
4、丝瓜
丝瓜的含水量很高，无论做汤或者炒食，都很容易被人体消化、吸收。除了水分，蛋白质和钙含量比我们常见的黄瓜、冬瓜都高，另外，还有特殊的干扰素诱生剂、皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
丝瓜不宜生吃，可以煮汤也可以直接炒熟，丝瓜汁水丰富，建议现切现煮以免其营养成分随着汁水流走。烹调的时候建议以清淡为主，不要添加过多的口味较重的酱料，以免抢走丝瓜清甜的口感。
5、四季豆
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
6、黄瓜
黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑，主要是黄瓜具有利尿的功效，对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是夏季消暑的菜，但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加入适量的蒜蓉，可以起到杀菌的作用。
7、空心菜
空心菜因为梗中心是空的，所以称为空心菜，它是夏季主要的绿叶菜之一。虽然它其貌不扬，却富含多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。
七月份吃什么蔬菜?除了以上蔬菜外，七月份还要多吃“杀菌”蔬菜。夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
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六月份适合种植的蔬菜
1) 夏黄瓜
2) 高山黄瓜
3) 高山瓠瓜
4) 热白菜
5) 热小白菜
6) 竹叶菜
7) 荸荠
8) 苋菜
9) 西瓜
10) 甜瓜
11) 秋番茄
12) 秋辣椒
13) 芫荽
14) 荆芥
15) 高山四季豆
16) 夏豇豆秋茄子
17) 秋芹菜
18) 早熟花菜
19) 中熟花菜
20) 夏甘蓝
21) 球茎甘蓝
22) 热小萝卜
六月份蔬菜种植的管理要点
1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。
2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。
3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。
4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月;露丰播期7月～8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
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