种植啤酒大麦的要点

种植啤酒大麦的要点

要实现啤酒大麦高产稳产，在种植过程中就应注意一些要点。今天小编就来给大家讲讲啤酒大麦的种植要点。

啤酒大麦的种植要点：选用良种

种植时，应选用产量高，抗病能力强，抗逆性强，皮薄，颜色淡黄，有光泽，无病斑粒。

无霉味、异味的种子。还应选用发芽率高，发芽势强，籽粒均匀，蛋白质含量适中的二棱大麦。

啤酒大麦的种植要点：适当控氮增磷

啤酒大麦要求籽粒蛋白质含量适中，千粒重高。

应增加有机肥和磷、钾肥的施用量，并做为基肥施用，速效氮肥宜在三叶期前用完，春肥一定要早施，根据苗情少施或不施。

以免氮肥过多，造成贪青晚熟和倒伏。

氮肥过度会直接导致大麦蛋白质高，不利于麦芽加工，通常为麦芽企业控制的关键指标。

啤酒大麦的种植要点：适当稀播

实践证明，依靠增加播种量，加大群体结构拿产量的做法是不科学的。

适当稀播、既节省了种子量，又能提高分蘖力。但应注意稀播时的种子发芽率一定要保持在90%以上。

播种期早，施肥多，地力较高的地块，每亩播种量8kg为宜;

播种迟，地力和施肥水平低的地块，每亩播种量为10kg左右。

尽量做到精耕细作，播种均匀。啤酒大麦最适宜的播种期是霜降前后。

啤酒大麦的种植要点：收获

啤酒大麦对收获期有严格的要求。当发现茎、叶、鞘失绿变黄，穗部表现淡黄色，籽粒正常失水，手揿籽粒硬中带软，蜡熟期收获最好。

此时收获的籽粒含蛋白质适中，能提高啤酒的品质。

收获啤酒大麦时，应抢晴天收获，并及时脱粒，晒干扬净。

千万不要未干堆藏，以免在堆垛内发热，“蒸坏”种胚，降低发芽率，影响色泽和品质。