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树莓种植和管理方式_树莓的种植方法

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树莓种植和管理方式_树莓的种植方法

中国东北栽培的欧洲树莓又名覆盆子,果实结合成覆盆状,成熟时易与花托分离。在树莓种植方面及管理方面,需要讲究哪些方法呢?下面一起来看看小编为大家精心推荐的树莓的栽培技术,希望能够对您有所帮助。

树莓的种植方法

1、扦插法

秋季剪留40厘米的1年生枝条,放入窖内贮藏,早春将枝条两端按20厘米株距插入1米宽的畦内,每畦插2行,插条成弓形,待发出新梢生根后,将枝条从中剪断,变成2株小苗。

2、分株法

在山莓类群中,很多品种如海尔特滋、诺娃、维拉米、米克等根上易自然形成不定芽,萌发后长出地面则形成了很多根蘖苗。在山莓生产园中这些根蘖苗往往作为杂草而随时遭清除。若能将这些根蘖苗科学利用便形成了分株繁殖途径。一般在6-9月正当山莓根蘖苗大量发生并旺盛生长期,分批、分期地将长到20厘米以上半木质化的根蘖苗挖出,挖时注意保持根系完好。而后集中栽植于育苗圃中,株行距为(15-20厘米)×30厘米。栽后充分浇水,及时除草、松土,并在缓苗后追1次以氮肥为主的化肥,入秋后再喷1-2次磷、钾肥。这样则构成了根蘖苗归圃管理的分株育苗技术。落叶后起苗,分类、计数并防护越冬,第2年春季便可用于建园栽培。

3、压条法

山莓品种的营养枝生长到一定长度后先端则弯曲下垂。若对这些下垂枝及时摘心,又可1枝出多枝。当所出分生枝长至加20厘米左右时则在距母株1米以外处挖15-20厘米深浅沟将其埋于沟中,覆土5-7厘米。经2-3周后压枝便可生根。在苗长至40-50厘米时将沟填平,保证新苗正常生长。压条后也须及时除草、浇水,并喷肥2-3次。这样越冬前则可长成多苗。

年中国专家把山(树)莓预测为第三代水果,认为它有着无限的发展前景。其原因是:

①山莓鲜食口感好,由于品种新,市场需求量大。

②在水果中山莓最适宜果汁加工,出汁率70%-80%,年中国年人均果汁饮料只有几升,而发达国家年人均果汁饮料达40升以上,因此,山莓产品加工的需求也会促进山莓生产的大发展。

③山莓适宜于西方人饮食习惯,国外种植山莓成本高,而中国因土地和劳动力原因,种植山莓成本很低。年外商在中国求购山莓数量很大,速冻山莓果价格每吨达1.5-2.0万元人民币,但供不应求。有些种植山莓基地在建园时就已与外商签订了出口协议。预计加入世贸后,山莓出口将更具竞争力。

④从山莓苗木需求上看,年由于农民种粮效益低,急于土地转向,所以栽种山莓是他们的项目,中国西部大开发,山莓生产也将占有一席之地。

树莓的管理方式

一、园地的选择:

树莓是地下根状茎多年生、地上结果枝一年一轮换的树种。它喜光、喜温,需选择通风、透光、土壤肥沃、灌水方便的地块建园。也可利用零星地块和房前屋后栽植,不仅能生产鲜果,而且也美化环境。目前树莓果实大多出口到欧美国家,对环境要求非常严格,因此作为产业化发展应选择远离污染源的地块。

二、土壤准备:

栽前应全面深耕翻土,消除杂草。地势低的应挖好排水沟。双季品种行株距1.5×0.4米为宜。亩用苗1110株,单穴单株,可每穴施入腐熟农家肥3公斤左右,与地表土拌匀施入,可起到抗旱、抗涝、丰产的作用。

三、栽植时期和方法:

树莓栽植时期主要是春栽与秋栽,也有夏栽,冬栽(南方)等。

春栽在土壤解冻后苗木萌发前期均可,北方在土壤解冻15cm深时即可栽植;春栽以早栽为宜。

秋栽在苗木质化后至土壤结冻前为好。秋栽成活率高,来年春发芽早,生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳。

北方秋栽后,有条件的要将地上残余枝条剪除,上冻前用土覆盖2公分左右或腊封剪口,以保持水分。春季化冻后要及时撤土,以防捂芽。

夏栽一般于6月上中旬进行,当根蘖苗生长到30-40厘米时,将带土、根系较完整的嫩苗栽入定植穴后,要及时灌水缓苗,3-5天后再浇一次透水,7-10天苗木开始生长。夏栽主要适用于田间补苗或就近地区栽植。

冬栽是是适合于南方的种植户引种的种植方式,在早冬或晚冬,土壤不结冻时,将秋季起好的假植苗及时栽植。这样种植方式的优点是,苗木在栽植后能有一段休眠期,随着温度的上升,能逐渐适应适应当地气候,提高成活率。

四、 日常管理

树莓与其它农作物一样,需常规的锄草、松土、旱时浇水等日常管理。

修剪:双季树莓修剪较为简单,春季苗木萌发后,可随时根据长势,对细弱枝、破损枝剪除,对生长过密的根蘖枝剪除或移栽。秋季结果后将枝条全部剪除,不必埋土防寒。丰产期枝条留量3000-4000多株,以保证管理方便,通风、透光,株有间隙、行有距离,便于采收为原则。

重要增产技术:第二年春季,土壤化冻二、三公分时,对苗的地下茎部约两、三公分处锄断。这样做,可以使发出的新苗是从根部发出的,长势强壮,产量高。如不除地下茎,很多苗会从茎部发出,这样的苗长势弱,产量低。地下除茎是保证产量极为重要的技术措施。冬季温暖,土地不封冻地区,可在苗木发芽前一个月前进行地下茎剪除。

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搭架:行内隔10米左右立柱,于1.5米的高度拉上铁线,待苗长到此高度时,将苗绑到铁线上即可。

肥水:入冬前在清除多余植株后进行秋季施肥。方法为:距株丛一侧约30-40cm处,挖深宽各25cm施肥沟,施农家肥2.5kg,然后浇水覆土,第二年施肥改到另一侧。春季株高10cm时,叶面喷一次1.5%的尿素,半月后再喷一次,可有效促进植株生长和花芽分化。或可施适量复合肥。初花后2周和4周分别喷一次1.5%磷酸二氢钾或磷钾精等叶面肥,以增加果实的甜度及大小。

在萌芽期、花期、果实膨大期及埋土防寒期要及时进行灌水,即返青水、开花水、丰收水和封冻水。雨季要及时排水,修好排水沟。

树莓的植物形态

覆盆子(英语:Raspberry)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子中文学名是悬钩子,有很多别名,例如:覆盆、覆盆莓、托盘(东北)、饽饽头(东北)、公饭(广东)、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、红莓。

覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但却很少人食用,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌荷尔蒙。

属落叶灌木,高2-3m。幼枝绿色,有白粉,有少数倒刺。单叶互生;叶柄长3-4.5cm;托叶线状披针形;叶片近圆形,直径5-9cm,掌状5深裂,中裂片菱状卵形,基部近心形,边缘有重锯齿,两面脉上有白色短柔毛;基生五出脉。花两性;单生于短枝的顶端,花萼5,宿存,卵状长圆形,萼裂片两面有短柔毛;花瓣5,白色,椭圆形或卵状长圆形,先端圆钝;直径2.5-3.5cm;花梗长2-3.5cm;雄蕊多数,花丝宽扁;花药丁字着生,2室;雌蕊多数,具柔毛,着生在凸起的花托上。聚合果球形,直径1.5-2cm,红色,下垂;小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月,果期5-8月。

树莓的人工栽培方法

生物特性

覆盆子—植物特性覆盆子根属浅根系,主根不明显,侧根及须根发达,有横走根茎。枝为二年生,产果后死亡。在气温低于5℃时,植株常处于休眠状态。早春2月中下旬,气温略回升时,2-3级枝的叶腋混合芽开始萌动,下旬幼叶稍开展。3月中旬初花(属异花授粉),下旬为盛花期,其地下根茎萌发新枝。3月末至4月初,花期结束,此时叶片已全部开展。4月下旬,幼果径可达1厘米,多生于三四级枝的顶端,座果率约为80%。5月下旬,果实由绿转黄,再转为桔红色,中旬达盛果期,果枝也逐渐枯黄。6月,老枝自上而下逐渐枯萎,至7月完全枯死,被更新枝所替代。6-9月为更新枝营养期。10月,初生叶已逐渐凋落,侧枝上产生三级分枝,下旬至11月,二三级枝上冬芽形成并进行花芽分化。12月叶片全部凋落,处于休眠状态。

通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林缘及乱石堆中,在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛,性喜温暖湿润,要求光照良好的散射光,对土壤要求不严格,适应性强,但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。

繁殖方法

有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时,挖取根茎,按长10-15厘米切断,斜插或浅埋,保持土壤湿润,以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实,洗去果实,用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种,播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后,挖取更新枝种植。

整地移栽

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地,深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

田间管理

移栽前施足基肥,施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草,每年施追肥2-3次,氮肥为主,适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥,4月施花肥,11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时,摘去顶芽促进侧枝生长,同时对侧枝摘心,促使其发生二次侧枝,枝多叶则茂,增加翌年结果母枝,增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱,防止倒伏。

5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。

树莓的营养价值

树莓性味微甘、酸、温,浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

营养成分:山莓果实氨基酸(20.84mg/g·FW)至少含有17种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸;SOD含量达237.98μg/g·FW;矿质元素含量丰富,尤其是硒(Se);种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主,亚油酸(46.56%)、亚麻酸(11.67%)有较高含量。

此外,含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分,被称为“第三代黄金水果”的。因此,山莓果实有较高的营养价值和医疗效果。

树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位,树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用。

树莓的功效与作用

1、可以治疗遗尿,尿频

树莓甘温可助阳,酸涩以缩尿,其入肾、膀胧经,能温补肾阳而固涩缩尿,《本草经疏》中记载它能”益肾脏,缩小便。“可用于肾气不足,下元虚冷,膀耽失约而致遗尿,小便余沥,尿频等,常与海螵蛸、益智仁、金樱子等固肾缩尿之品同用。

3、可以治疗遗精,滑精

《本草通玄》中记载它能”强肾而无燥热之偏,固精无凝涩之害”。入肾经,善能补肾益精,固涩止遗,常与莵丝子、金樱子、芡实等固肾涩精之品同用。

3、对阳痿,不孕有效

《药性论》曰本品“主阴赓”,《本品通玄》谓其能“起阳治痿“,《本草述》日其”或补肾元阳,或益肾阴气,或专滋精血,随其所宜之主,皆能助阳为理也”。树莓甘酸微温,可补可收,能补阴益精气,敛耗散之气而生精液,起阳事,固精关,常用于肾阳不足,精寒精清,阳痿不举,遗泄不育及妇女宫冷不孕等,可单用,如《濒湖集简方》以本品浸酒服;或常与枸杞子、莵丝子、五味子等配伍,如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或与鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等温肾壮阳,益精补髓之品配伍同用。

4、对肝肾不足,目暗不明有效

树莓酸甘能化阴,入肝肾,有益肝肾明目作用,久服能改善视力,《本草从新》中记载道“补肝虚而能明目”。可用于肝肾不足,两目昏花,视物不清等,可单用或与枸杞子、熟地黄、桑椹子、莵丝子等补肝肾药同用。


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