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大白菜的施肥方法技术_大白菜种植方法

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大白菜的施肥方法技术_大白菜种植方法

大白菜种植施肥是每个种植大白菜的人都要做的,那你知道怎样给大白菜施肥吗?下面一起来看看小编为大家精心推荐的大白菜的施肥方法技术,希望能够对您有所帮助。

大白菜施肥方法

1.施足有机肥。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高,施用有机肥料应适量;而新菜地土壤肥力不高,重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。

2.巧施提苗肥。大白菜子叶长出后,主根已达10厘米左右;并发生一级侧根,已具有吸水吸肥的能力,在基肥不足或未施种肥的情况下,要施少量的提苗肥,每亩5―7公斤尿素,促生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗,促其形成壮苗。

3.合理追肥。一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥,是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期,应增加追肥量,以氮肥为主,氮肥与磷钾肥配施,或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素(柠檬酸钛水剂)或0.5%―1%的尿素和磷酸二氢钾混合液,均可提高大白菜的净菜率,提高商品价值。

4.重视施用钾肥。增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性,但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏钾肥时可施一部分草木灰。

秋大白菜的肥料

种植大白菜的秋季又快到了。有的白菜口味淡,这主要是施肥不当造成的,如何施肥才能使白菜长得又快又有口味呢? 基肥准备每苗准备普钙100公斤,混合有机肥1000公斤,堆上发酵,必须要在施肥前40天堆肥发酵。45%硫酸钾复合肥75公斤,有机肥选用草木灰、牛粪、羊粪、鸡粪和秸秆等,但是无论种什么菜都不能用猪粪。如果有沼肥就更好了。 叶面肥准备目前市场上的叶面肥有成百上千种,选用时无论哪一种,要用见效快、绿色环保、不含激素的叶面肥。无论哪一种叶面肥,只要具有生产许可证和肥料登记证的产品,且具有以上特征的均可。 施肥方法把准备好的基肥均匀撒施在田块上,再把田块翻一次,使基肥和土壤充分拌匀,然后打坑,在坑一边放硫酸钾复合肥,一边栽白菜,中间相隔7~10厘米。把白菜栽好,用植物高级营养素兑水1000~1500倍浇兜,每隔3~5天浇一次,连续施用3次。当白菜移栽完全复活后,白菜速长时候,为了使白菜长得又快又保证其品质,开始使用冲施肥,具体方法是:冲施肥按1%~2%的浓度兑水浇兜,每隔7~10天浇兜一次,白菜每季生长周期按早熟、中熟、迟熟生长的天数来算,每隔7~10天浇一次,每季需要浇多次冲施肥,但是必须在上市前10天停止施肥。

大白菜的价值

大白菜因其色青白而得名。大白菜又有黄芽白菜、结球白菜之称,古人称之为“菘”,早在汉代就有记载。大白菜是大多数人都喜欢吃的一种蔬菜,更是北方人冬季餐桌上必不可少的,民间有“百菜不如白菜”的说法。大白菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合于多种吃法,生食、熟食皆宜,可烧、炒、溜、炖、煨,还可加猪肉、羊肉等做馅包饺子、包子。 除了食用,大白菜还是防治多种疾病的良药。大白菜性甘平,《本草纲目》中说其“甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽……”但是,气虚胃虚寒者不宜多吃大白菜。下面介绍几则常用的大白菜治病方。 伤风感冒 大白菜疙瘩(根)两个,洗净切片,加大葱根6个(或再加生姜15克,切片),一起煎汤,加白糖适量,趁热服后盖被微微取汗即愈。 百日咳 大白菜疙瘩两个,百部10克,冰糖20克,共煎汤,日服3次。 腮腺炎 大白菜疙瘩两个,一个煎汤内服,一个捣烂外敷,每日换一次。 疗冻伤 用大白菜疙瘩切片,与辣椒共煎汤,洗手洗脚。 过敏性皮炎 用白菜捣烂敷患处。

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大白菜种植方法

1、选地。大白菜也和其它作物一样,需要倒茬轮作,前茬是十字花科作物的地块如甘蓝、菜花、萝卜、芥菜等都不适合种植白菜,另外周围正在生长着上述作物的地块,也不适合种植白菜,由于有翅蚜的迁飞。

2、整地。

3、选购品种。目前市场上的大白菜品种很多,质量也大有差别。

4、确定播期。大白菜的播期关系到白菜的产量,更关系到白菜的病害。大白菜的栽培用地一般有两种方式,粮菜兼作区专门留有生产大白菜的地块,这些地块上半年休闲,只在秋季种一茬大白菜,即所谓的晒茬地。另一种方式是上茬种春夏菜,如大蒜、小葱、早豆角或小麦等,秋季种大白菜,即复种地。

大白菜生产中病害严重,无论复种地块还是晒茬地块,都要尽量避免与白菜,甘蓝,菜花,萝卜等十字花科作物重茬,因为同科作物对养分的需求大体相同,有相同的病虫害,可相互传播。

晒茬地要选择高粱、玉米、谷子、大豆等粮食作物的茬口作前茬,不要选择甜菜、向日葵这两种作物地力消耗大,即使在播种前施用一定量的基肥,生产效果也不会太好。筛茬地经过半年多休闲后,才播种白菜,水肥充足,病虫草害较轻,有利于高产。

复种地前茬以葱、蒜、瓜类、菠菜、早马铃薯、早豆角、小麦茬口为好,茄果类蔬菜对土壤养分消耗较多,一定要在增施有机肥后再播种。

同时,选地除注意地块本身以外,还要注意地块周边的环境,尽量远离十字花科作物地块,以避免病虫害传播。整地质量对大白菜的生长有直接影响,翻耕整地可促进土壤风化,提高土壤活力。一般翻耕深度要求25—30厘米,但在多雨地区也不能翻耕过深,导致土壤蓄水过多,致使播期已到土壤泥泞,一则容易延误播期,二则也易为软腐病创造发展条件。反之,如果年年浅耕,又难以提高土壤肥力。

大白菜种植管理技术

一、品种

大白菜是冬春的主要食用蔬菜,同时也是大白菜的主要茬次。因此,种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多,病害(主要病毒病、霜霉病、软腐病)严重发生。因此,生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多,可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因,在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有:鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。

二、播种时间

一般情况下,在立秋前后3~5天播种为宜,高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

大白菜不能连作,也不能与其它十字花科蔬菜轮作,这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后,要及时中耕松土,结合耕地,可亩施圈肥8000~10000公斤,氮磷钾复合肥75~100公斤,施于基肥,整平。

四、种植技术

1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种,一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早,又能及时整地作畦的,可采用直播法。否则,就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5~6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行,垄高12~15厘米;平畦每畦栽两行,畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距55~60厘米。株距40~50厘米,每亩3000株左右,中晚熟品种行距65~70厘米,株距55~60厘米,每亩栽植2500株左右。穴长8~10厘米,深1~1·5厘米左右,每穴播5~6粒,每亩用种0·15公斤左右。条播是按行距开5~10厘米深的沟,先顺沟浇水,水渗后,将种子均匀撒在沟内,并撒盖0·8~1厘米厚的细土。每亩用种量0·3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后,采取勤浇小水,保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下,一般于播种当日或次日浇水一遍,务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。

2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗,并在2~3片或4~5片真叶时,各间苗一次,并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗,并及时中耕,待外叶封垄就要停止中耕,以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5~6片真叶时定植。

3、移栽定植。苗龄一般在15~20天,幼苗有5~6片真叶时,为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水,连续3~4天,以利缓苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3~4片真叶期,每亩施硫酸铵10公斤,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后,每亩施硫酸铵15~20公斤,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”;第三次在莲座期,每亩施硫酸铵25~30公斤,过磷酸钙10~15公斤,将肥料施入沟内或穴内,再稍加培土扶垄,然后浇水,称“大追肥”;第四次在结球中期,每亩施硫酸铵15~20公斤,可随水冲施,称“灌心肥”。

2、浇水。大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2~3天再接着浇第二次水。这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球。以后,一般5~6天浇一次水,使土壤保持湿润。

六、捆叶和收获

大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎。一般在收获前10~15天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更坚实并继续生长。小雪前2~3天,应及时收获,并在田间晾晒,待外叶萎蔫,即可贮藏。

秋季大白菜的种植方法

1 选择适合品种 品种的选择除了考虑气候、肥水条件外,还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售,可选产量较高的中晚熟品种,如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重,今年种植时要注意选择抗病害品种。另外,白菜忌重茬,同一地块连续种植一种品种极易感染病害,可根据情况调换一下品种。

2 种植时间 提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3--5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看,前期高温对幼苗生长不利,收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种,最好是在立秋后晚几天种植,结合高垄栽培,可以明显减轻病害。

3 栽培技术要点

3.1 种子处理。防霜霉病,可用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病,用50 ℃温水浸种25分钟,冷却晾干播种,或用种子重量的0.2-0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50-100g拌种子150g可防白菜软腐病。

3.2 浇水施肥。浇水:大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,保持土壤见干见湿,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水;大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水;然后隔2-3天再接着浇第二次水,这时如果土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球;以后,一般5-6天浇1次水,使土壤保持湿润。施肥:播前基肥提倡多施腐熟的有机肥,“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足,第一次可在3-4片真叶期,每亩施尿素10千克,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗后,每亩施硫酸钾复合肥15-20千克,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”,第三次在莲座期,每亩施尿素25-30千克,过磷酸钙10-15千克,将肥料施入沟内或穴内,然后培土,浇水,称“大追肥”,策四次在结球中期,每亩施硫酸铵15-20千克,可随水冲施,称“灌心肥”。注意:为预防白菜烧心、腐烂,应尽量避免用铵态氮肥,另外,由于大白菜是嗜钙作物,在莲座期到结球初期喷2-3次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液,可预防“干烧心”。

3.3 苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理,这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3-4片真叶时,各间苗1次,并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗,苗距10厘米,在高温干旱年份,适当晚定苗,使幼苗密集,遮盖地面,降低地温,减轻病害的发生。并及时中耕,中耕宜浅不宜深,因为白菜根系较浅,以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除,以免锄地次数多,引起伤根,使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时,应及时排水防涝。

3.4 病虫害防治。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。

4 捆叶 大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎,一般在收获前10-16天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长。

5收获收获尽可能延迟,不宜过早。结合天气情况,在防止冻害的前提下尽可能延迟收获,一般小雪前2-3天,及时收获;收获后晾晒2-3天,以减少外部叶片含水量,以利于寒冷入窖存放。 6 病虫害防治 6.1 大白菜主要有三大病害:病毒病、霜霉病、软腐病。

6.1病毒病:又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防治方法:降低土温,及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2?D3次进行防治。

6.2 霜霉病:又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500?D600倍液,或40%乙磷铝150?D200倍液等,连续防治2?D3次。

6.3软腐病:为细菌性病害。发病时用农用链霉素150?D200倍液,或新植霉素4000倍液喷雾,或用70%敌克松原粉500?D1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部。

6.4大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆等,可用吡虫啉、锐劲特、毒死蜱进行防治。


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