盆栽苹果的种植过程及方法

 2023-08-17 04:05:04

 由小龙0分享

苹果的种植过程

苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培，获得较高的经济收入。最适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7.8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15%。苹果

苹果为蔷薇科苹果属植物。生产上主要应用的是1个种，即苹果。现在世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于这个种或为该种和其他种的杂种。该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生产上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果品种繁多，但作为经济栽培的数量不多。通过栽培实践，世界各国都根据自己国内的具体情况确定了一些适应本国栽培的优良品种，其中有些已成为世界上广泛经济栽培的品种，如金冠、红星、富士等。近些年，有些品种通过广泛的芽变选种和杂交育种，已各自形成～个较为庞大的系群。除上述金冠系、元帅系(红星是其中的芽变品种)和富士系外，还有旭系、红玉系、史密斯系和国光系等。在这些系群中，尚可根据株型进一步分为普通型和短枝型两类。如新红星、首红、超红等都是元帅系中的短枝型品种，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品种。其他各系也大多有各自的短枝型品种，如短枝富士、短枝国光等。一些品种还已有成优良的着色系。

苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温>26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7～8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7.8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15%。

苹果种植技术

1，对坏境条件的要求

(一)温度

苹果喜冷凉干燥的气候，是一种抗寒力较强的果树。一般认为，年平均温度在7c-15℃的地区，都可以栽培苹果。

1.花期前后的温度

苹果花期前后气温过低，易使花果受冻，据调查，现蕾期遇一2.8℃-40℃的低温花芽受冻，开花期一1.7℃-2.2℃的低温花器受冻;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低温也会造成冻害。因此，初花至幼果期常因晚霜造成大量减产。此外，花期温度偏低或过高，会影响花粉发芽和传粉昆虫的活动。如花粉发芽的适宜温度为15℃-22℃,超过26℃发芽率降低。蜜蜂在14℃以下几乎不活动.21℃左右最活跃，因此，花期温度以15℃-25℃较为适宜。

2.花芽分化期的温度

苹果花芽分化期的适宜温度20℃一27℃,温度过高或过低都不利于花芽分化。温度过高，光合作用降低，呼吸作用加强，营养物质消耗多，积累少;过低，不利于光合作用的进行和花芽的形成。

3.果实发育期的温度

果实发育主要在6一8月，这段时期的温度对果实生长和品质影响很大。一般认为，果实发育期平均气温在18℃一24℃，绝对最高气温低于359C.昼夜温差大于10℃的气候条件.最适合苹果果实的发育和着色。陕西渭北及陕北的许多地区，具备这种气候条件.所以苹果若色好、含搪盆高，味浓，硬度大.耐贮截。沮度偏高的地区，果实成熟早，着色差，含搪盘低.果肉松.味淡.不耐贮藏。苹果叶片光合作用适宜沮度为24&39;C-25&39;C,超过35℃，光合作用几乎停止.但呼吸作用随温度的升高而加快，沮度过高的情况下，有机营养制造少，而消耗量大.积索少，不利于果实发育。如果白天温度适宜.则光合作用旺盛，夜间握度较低.呼吸作用减弱，曹养积爪增加.对果实生长与提高品质有利，但沮度过低也不利于果实生长和品质提高.表现为果小、味酸、色泽差、不耐贮蔽。有效积沮不够的地区，晚熟品种将难以成熟。

4.休眠期滋度

冬季适当的低沮是苹果树完成休眠的基本条件.但沮度过低.容易造成冻害一般品种只忍耐一25℃低温-30℃产生严重冻害一35℃能将树冻死。冬季沮度偏高的情况下对休眠不利，据国外研究，苹果通过休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否则休眠不能顺利通过，表现春季发芽迟.易落奋，不开花等不良现象。

(二)水分

苹果对空气沮度的要求较低，尤其在花芽分化期和果实成熟期，空气干澡.光照良好，有利于花芽分化和提高果实的品质。但土坡缺水会对地上部造成严重危害。一般年降雨盆低于500mm的地方，需有傲溉条件才能保证苹果正常生长和结果。

一年中不同季节苹果树对水分的要求有所不同。3-5月，是苹果根系生长、萌芽开花和新梢旺盛生长期.需要的水分较多，这时如果上壤干早.则新梢生长不良.坐果率降低，果

实发育也受到形响。因而除做好冬存蓄水保墒外，有条件的地方在这一时期应及时灌水。5一6月.正是花芽分化开始的时期.这一时期雨水过多，春梢生长期延长，不利于花芽分化。雨址适当或稍早.有利于花芽形成。

后期要求雨且适中.过于干早不利干果实发育。雨水过多.光照不足.果实着色差.含据盘低，品质下降.不耐贮截。接近果实成熟期，阴雨过多或久早忽降大雨，容易造成富士、国光等品种严重裂果。这种悄况在Al盆过多地区比较常见.应根据当地降水特点选择适宜品种。

(三)光照

苹果为喜光树种，要求日照充足。据研究报道.时数在1500h以上。陕西渭北及陕北缘区，年日照时数一般在2200-2500h，不但光照充足.且光质较好(萦外光强).因此，栽培苹果结果早、产量高、品质优、耐贮藏。

日照不足常引起枝叶徒长，软弱.病虫害多，花芽分化少或不分化，营养积用少.开花坐果率低，果实成熟迟，含糖皿低.着色差。

(四)地势和土壤

苹果在平地、山地、坡地、沙滩地均能生长良好，而以山地、坡地最好。以背风向阳，坡度缓和.海拔高度在1000-1200m.最高不超过1400m.坡度以5。-15。的缓坡最好.15°-25°度做好水土保持亦可.30℃以上不宜建阅;坡向以南坡最好，东西坡次之。

苹果对土壤适应性强.钻土、沙土只要逐步加以改良.选择适宜砧木，都能正常生长，一般以土层深厚，质地疏松.通气良好.富含有机质，地下水位在Im以下，pH镇5.7一8.的土坡为好。

土肥水管理

土坡、肥料、水分的管理.是夺取苹果丰产、稳产、优质的物质基础

一、土壤管理

苹果为深根性树种.根系庞大，应不断做好深翻改土工作。果园深翻可使土壤疏松.土层深厚;能改善土坡通气和透水性能，必须认真做好。;能调节土沮.促进徽生物活动.从而达到改良土坡结构和理化性状，为苹果根系创造良好生长条件。对土层厚度不足50cm以下为岩石或硬土的舟薄山地或30 - 40cm以下为不透水的钻土层的沙地，以及泥、沙交互成层的河滩地，深翻改土效果更为明显。

苹果深翻最好在秋季果实采收前后结合基肥施用同时进行，这时土坡温度高，根系生长仍较快，伤根易愈合，也有利土壤水分的保持。如秋季劳力较紧，也可在早春土壤解冻后及早进行，此时地上部分仍处于休眠状态，根系刚开始活动，伤根易愈合。

深翻深度及方法可根据土坡质地、根系分布等情况而定。苹果幼树多用扩穴深翻，成年树一般采用隔行深翻，山地果园用半环状深翻，梯田果园可用隔株深翻.密植园可结合基肥进行全园深翻。深翻深度为60-80cm.

(二)果园耕作

1.深耕

苹果除3-4年进行1次深翻外，每年均应深耕1次，秋季落叶后在果树株行间进行耕犁，深度一般20cm左右;山地果园无法耕犁，可以人工刨园。耕后不必耙籍，保持地面粗糙，有利拦蓄雨雪.消灭越冬害虫和多年生杂草。也可在春季土壤解冻后进行。

2中耕除草

中耕除草从春季开始至果实采收前结束，每年3-5次，深度一般10cm左右，以减少杂草对土壤水分、养分的消耗，切断土壤毛细管，防止土壤水分蒸发。灌溉后、雨后更应及时中耕松土以利保墒。无灌溉条件的果园，在树盘下用杂草、绿肥、枯秆等极盖，厚6-10cm，也有保墒、降温、抑制杂草的作用。近年各地使用除草剂，可清除杂草，降低成本，能起到中耕除草的作用。

此外，合理间作，种植绿肥.以做到“以园养园”、“以短养长”均属苹果园土壤管理的必要措施。

二、施肥

(一)基肥

一般秋施为好，最好在早熟品种采收后，中晚熟品种采收前的9一10月施用。基肥施用量大，通常为全年施肥总量的60%左右，施用量可参考表2-2.

(二)追肥

在秋施基肥的基础上，于生长季节追施速效肥料.以补充因基肥作用发挥缓慢而出现的养分亏缺现象.促进果树健壮生长。追肥量可参考表2-2,

追肥的时期、次数、肥料种类及用量，应根据树龄、果树生长发育状况及土壤管理情况等因素而定。追肥种类和时期可参考表2-3.

(三)根外追肥

根外追肥是将速效肥料配成一定浓度的溶液喷到叶面上，特点是省工、省肥、吸收快、经济并可结合喷药进行，目前已广泛应用。

1.根外追肥的种类及浓度

用于根外追肥的肥料种类很多，有N肥，P肥，K肥，复合肥.微量元素等。使用浓度应根据肥料种类而定。

三、灌溉与排水

(一)灌溉

苹果在一年中，不同器官在不同时期对水分的要求是不同的。一般新梢生长前期需水量较多.水分不足将影响其迅速生长，生长后期对水分要求较少，以便新梢及时停止生长。花芽分化期水分较少有利于花芽的形成。坐果以后，随着果实的膨大，需水盆增多;成熟前水分过多，将影响果实的品质，某些品种如小国光、大国光等还容易发生裂果现象。

因此，苹果在一年灌水较理想的时期是:芽萌动期灌水，这次灌水可促进萌芽、开花、抽枝;花后半月左右灌水，可促使新梢生长，减少生理落果;果实生长期灌水一般在6一8月进行，这一时期气温高，蒸腾量大，如遇久早不雨应适当灌水，促使果实膨大;落叶后至封冻前灌封冻水。这一时期灌水，有利根系的生长.肥料的腐解和矿质营养的吸收，提高地温，防寒保墒。

(二)排水

河滩低洼地、山谷地果园，容易形成积水，当土壤含水量达到田间最大持水量时要注意排水，以防积水过多、过久.造成严重损失。

苹果栽培方法

苹果为蔷薇科苹果属植物。生产上主要应用的是1个种，即苹果。现在世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于这个种或为该种和其他种的杂种。该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生产上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果品种繁多，但作为经济栽培的数量不多。

通过栽培实践，世界各国都根据自己国内的具体情况确定了一些适应本国栽培的优良品种，其中有些已成为世界上广泛经济栽培的品种，如金冠、红星、富士等。近些年，有些品种通过广泛的芽变选种和杂交育种，已各自形成～个较为庞大的系群。除上述金冠系、元帅系(红星是其中的芽变品种)和富士系外，还有旭系、红玉系、史密斯系和国光系等。

在这些系群中，尚可根据株型进一步分为普通型和短枝型两类。如新红星、首红、超红等都是元帅系中的短枝型品种，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品种。其他各系也大多有各自的短枝型品种，如短枝富士、短枝国光等。一些品种还已有成优良的着色系。

苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温>26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。

对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7～8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。

淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7.8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15%。

>>>下一页更多精彩“盆栽苹果的种植方法”

p副标题e

盆栽苹果的种植方法

盆栽苹果的品种选择

一般来说，我们种植盆栽苹果都是直接从果场或花卉市场上买回来种植。因此，在选购盆栽苹果的时候，要注意盆栽苹果的品种选择，一般来说现在的盆栽苹果品种主要有寒富、寒香两种。寒富品种的盆栽苹果树具有耐寒、果大、果形好看的特点;寒香品种的盆栽苹果树具有果味香、果皮颜色鲜艳漂亮的特点。

盆栽苹果的花盆选择

虽然说我们买回来的盆栽苹果已经配好了花盆，但是如何配好的花盆并不适合盆栽苹果树的生长，就应该换一个花盆。用来种植盆栽苹果树的花盆最好选择圆形口径的瓦盆，花盆的口径大小要在40-60厘米左右，盆底要有几个手指大小的小孔，以排水和通气。

盆栽苹果的盆土选择

从市场上买回来的盆栽苹果，现有的盆土一般都可以满足苹果树的生长需要。但如果苹果的长势不好，就要更换一些盆土，或者给盆土添加一些营养土。一般选择一些肥沃的泥土，里面添加一些河沙、化肥等搅拌混合在一起，然后放入盆栽苹果树中，以保证苹果树的营养需求。 span>

盆栽苹果的形状修剪

盆栽苹果树除了可以结果，其形状也具有一定的观赏性。因此，在给盆栽苹果塑造形状方面，可以根据自己的喜欢，对盆栽苹果树进行形状修剪，比如半圆形、长三角形、直立多枝形等。在给苹果盆栽修剪形状的时候要注意树枝保留的角度大点，让树枝有一定的生长空间，有利于盆栽苹果树的开花结果。

盆栽苹果的浇水管理

盆栽苹果的浇水管理是很重要的，只有浇水施肥恰当，盆栽苹果树的长势就会好。一般来说，给盆栽苹果浇水要根据天气的变化，天气干热的夏季，适宜每天浇水，春秋冬季浇水时要根据盆土的情况进行浇水。总之，见到盆土干了，就应该及时浇水，把盆土浇透就好，千万不要用大水灌浇或者重复浇水。

盆栽苹果的施肥管理

在给盆栽苹果的施肥方面，主要根据苹果树的叶子、果实情况进行恰当的施肥，以保证苹果树的生长需求。施肥时，可以放入一些鸡粪、猪粪等农家肥;还可以买一些复合肥回来，放到盆土上。另外，在开花、结果期间，施肥的频率要多些，可以每半个月到一个月就施肥一次，保证盆栽苹果树开花结果的营养需求。

盆栽苹果的虫害防治

种植盆栽苹果也有注意虫害防治，一般来说苹果树的虫害有蚜虫、红蜘蛛等，看到盆栽苹果树上有这些虫害的时候，要注意给苹果树喷洒一些杀虫药水。平时看到叶子上有虫害，也有及时把虫害抓掉。

苹果的功效

面膜：

苹果可与很多食物调和做成面膜(牛奶，蜂蜜，番茄等)，是天然的自制面膜。可使皮肤柔软滑嫩，有光泽。还可改善肌肤色素暗沉，淡化斑点，使皮肤白皙滋润。

抗衰作用

苹果含有钙和维生素E，具有美容功效，防止衰老。

降压

苹果含钾丰富，能与人体过剩的纳盐结合，使之排除。所以，高血压患者要限制钠盐的摄入。

补脑安神作用

含磷和铁，有补脑养血作用，起到宁神安眠功效。

降胆固醇的作用

可减少血液中的胆固醇含量，增加胆汁的分泌，减少胆结石的发生机率。

补血养颜

常常吃苹果可增加血色素，使皮肤变得红润，是爱美女士和贫血者的好选择。

清洁牙齿

苹果富含粗纤维，在进食时和牙齿摩擦，使细菌不能附着牙齿表面，所以能使牙齿保持清洁。

减肥瘦身

含维生素和苹果酸，分解堆积的脂肪，常食之可起到廋身效果。

苹果贮藏技术

1.采果前3～5天，在庭院内挖深1米～1.5米、长与宽按果实多少而定的贮果坑，挖好后在坑内洒少量水提高坑内土壤湿度。

2.果实采收后，经预冷，然后选果装入0.06～0.07毫米厚的聚乙烯膜食品袋(袋长约50厘米，宽约35厘米)中，每袋装果5千克～7千克，最后将果袋堆放入坑，果堆高0.6米～0.8米，中间留作业道。

3.果实入贮后，在坑的上口每隔0.5米搭一根横梁，在横梁上先铺一层塑料布，其上覆盖一层草帘、落叶或3～5层防寒纸。

4.在贮藏期间要根据果实贮藏特性及天气情况抓好初期、中期、后期的管理，果实入贮后的1个月内，由于气温和果堆温度较高，要以降温为主，白天上覆盖物，夜间去盖降温。当气温降到0℃左右时，随气温继续下降分2～3次加厚覆盖物，使坑内温度不低于-2℃。到翌年2月份后，气温回升，应分次撤掉覆盖物，当坑内温度达2～5℃时，再重复入贮初期的管理措施。出售时可随卖随取。

注意事项：

(1)贮前严格选果，剔除烂果、伤果、虫果，以提高贮藏效果。

(2)果实装袋前要在阴凉地方预冷，装袋扎袋口时要插入一段细塑料小管，以利换气，防止二氧化碳中毒伤害果实。

(3)入贮后扣天和翌年2月份各倒堆检查1次，捡去病果、烂果。

(4)贮果坑内要彻底灭鼠、严防鼠害。

猜你感兴趣：