腰果的正确种植方法是什么

 2023-09-05 06:29:04

 由小龙0分享

腰果的种植技术

直播造林

直播造林就是将种子直接点播在林地上，使其自行生根发芽出土，直至长大成树。这种造林方式省事、省力，造林成本亦低，但出苗率、成活率、保存率相对而言较低。为提高造林成效，实施中应注意以下几点：

1.林地选择要得当

云南山形地势复杂，气候类型多样，即便同一县区、同一乡镇，甚至相同海拔情况下，局部小气候仍千差万别。一山分四季，十里不同天。因此，选择适宜林地尤其显得重要。

不要选择冬温较低、易受冻害的地方。腰果是热带树种，要求一年四季气温应在15弋以上，20T以上最为适宜。凡冬天最低气温在10T以下，甚至会出现霜冻的地方都不宜选择。

不要选择荫蔽有余、光照不足的地方。腰果为喜光树种，凡光照充足的地方，长势就好，结果就多。相反，如经常处于荫蔽状态，不仅长势差，结果少，严重的会被 “荫”死。所以应尽量选择日照时间长，通风透光好的当阳地段，避免高山遮挡，光照较少的地方。

不要选择地势低洼、渍水成涝的地方。腰果喜欢生长在透气性好、排水性好的地方。地势低洼地方往往溃水较多，地下水位较高，而腰果主根发达，根系很深，如常年浸泡在地下湿水中，会引起“糟根”，使树木长势不良，甚至死亡。

不要选择碱性严重、黏土板结的地方。腰果对土壤要求不严，适应能力较强，在沙地、甚至石砾地也能生长。因主根深长，要求土层深厚。在碱重和石灰土上生长不良，对易板结的黏土也不喜欢。

不要选择鸟兽频出、危害严重的地方。这一点对直播造林尤为重要，它关系到造林的成败。在鸟兽多的地方，各种鸟类、松鼠、老鼠等喜欢扒吃腰果种子，严重影响出苗率，大大增加补植补造工作量。

规划册要跟上

造林地确定后，为有条不紊地开展工作，/做到心中有数，以便有计划、有步骤实施, 搞好造林地的规划设计很有必要。规划设计的主要内容包括地况调査、林地测绘、道路布设、优良品种选择、株行距设计、排灌系统设计以及苗木用量、投资概算等，以便指导该造林项目按计划要求进行。

播种之前先挖塘

为了保证造林质量，不能采取现挖现播的方式，这样对出苗生长不利。应在播种前1 ~2个月挖塘，使生土通过风吹日晒得以风化。塘的密度7米X7米或8米x8米，塘的大小，视土壤情况酌定，土层深厚、疏松地，长x宽x深为40厘米x 40厘米x 30厘米，土层板结的，塘的深应在40厘米以上，以便幼苗扎根。

播种节令要抓紧

播种造林不同育苗造林，种子播下去后经过萌芽出土，幼苗生命力脆弱，如不趁雨季尽快生长扎根，到旱季就很难闯过干旱关。所以，播种造林应尽量在每年6月份雨季初期进行，最迟不超过7月末，再晚幼苗生长期就很短，到来年春季干旱期容易被干死。

播种方法有讲究

播种前一般先浸泡1 ~2天，以便使种子增加湿度，有利于发芽。播种时种子的方位很重要，方位不对头将影响发芽和生长。正确的播种法是采用果蒂向上的立播法，这样胚根就能垂直向下，而子叶正好向上，使幼芽容易出土。假如采用果蒂向下的倒播法或果腹向上的仰播法，幼芽出土艰难，会使幼苗生长不良。播种深浅也有讲究，应视具体情况而定。总的原则是：雨季宜浅，旱季宜深;黏土宜浅，沙土宜深;低地、湿地宜浅，旱地宜深。一般播种深度为4 ~ 6厘米。

播种数量有要求

每塘下播的种子数量既不能太多，又不能太少，太多会造成种子的浪费和间苗的工作量，太少如种子万一不出苗，就造成塘穴缺苗，还得重补。一般以3 ~4粒较合适，种子间距离10 ~20厘米，呈三角形播于塘的中间。

腰果的价值

经济价值

腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料;还要以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。

营养价值

果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果的食谱

蔬菜腰果汤

青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁;生腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净，用刀削下玉米粒;青豆仁洗净;将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟，再加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟;放入青豆仁、玉米粒煮10分钟，加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

南瓜腰果浓汤

南瓜200克、生腰果50克、盐少许。南瓜削皮切块，装盘后隔水蒸熟，和腰果、盐和适量热水一起放入搅拌机中，搅拌均匀即可。

牛蒡腰果汤

牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔细搓洗干净，切片;香菇泡软后去蒂，切片;腰果洗净;将适量清水倒入煲内，放入腰果煮沸，加入牛蒡、香菇和姜片，煮一个小时，下盐和少许麻油调味即可。

>>>下一页更多精彩“腰果的中药属性”

p副标题e

腰果的中药属性

药材简介

⒈ 为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。

⒉ 食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。

⒊ 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

腰果的性能功效

性味：甘，平。

归经：脾、胃、肾经。

功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。

脂肪含量高达 46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。

它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。

腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。

所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。

腰果的成份营养

腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。

毒性植物

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。

腰果的生活常识

1、挑选外观呈完整月牙形。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

适用量

每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。

不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。

因含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。

腰果含油量高，痰多者不宜多吃。

腰果热量较高，多吃易致发胖。

有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。

腰果的选购方法

挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

腰果存储

应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕.

注意事项

腰果的病虫防治

病害

目前尚未发现对产量有重大影响的病害。通常苗木病害有根腐病、茎腐病、干枯病等，但只要栽培管理措施得当，如合理施肥、改善排水条件、防止冬春低温寒害和夏秋高温灼伤等，可减少这些病害发生。成龄树的病害有流胶病、根腐病等，病因末明，但亦应重视。

虫害

已发现海南岛的腰果害虫有40余种，分别为害干、枝、叶、嫩梢、花、果等部位。其中咖啡皱胸天牛、茶角盲蝽、蛀果斑螟对腰果生产构成很大威胁，是海南最主要的腰果害虫。

1.咖啡皱胸天牛(Plocaederus obesu Gahn) 又称咖啡胖天牛，危害腰果的主干和主根。成虫多产卵于离地1m以内茎干树皮缝隙处，孵化后，幼虫钻进树干蛀食，被害处流胶并有虫粪排出。被害后期叶片变黄脱落，树皮开裂剥离，枝杈干枯，严重时植株死亡。

防治在高接换冠改造低产树的果园中，咖啡皱胸天牛危害率惊人地增加。为减少天牛危害，截干时应在截留树干上刷石灰水，在锯口涂抹沥青或拌有杀虫粉剂的牛粪泥浆。

2.茶角盲蝽(Helopeltis fasciaticrdiis Poppius)又名茶叶盲蝽，成虫和若虫吮吸嫩枝、叶片、花枝和发育中的果梨、坚果的液汁。受害嫩叶和叶片干枯，受害幼果则出现斑点，最后枯萎脱落，危害花序则导致花序疫病。大发生季节，花序和嫩梢被害率可达30%-60%，最高达90%以上，防治不及时，往往造成失收。在海南省，茶角盲蝽年发生12代，世代重叠。

防治每年10-12月定期调查果园盲蟮发生情况是防治工作的关键。11-12月份之后，盲蝽开始加速繁殖，必须全面掌握中心虫株情况，及时喷药灭虫。第一次喷药后10d，最好对原虫株再喷一次药，以后仍需密切监视虫情发展，一经发现新虫株，应立即防治。有效药剂有20%速灭杀丁2000倍液，乐敌混剂(40%乐果十80%敌敌畏)1200倍液均有良好效果。修枝、疏伐等措施也有利于防治盲蝽。

3.蛀果斑螟(Nephopteryx sp.) 危害果梨、坚果、花序及嫩梢。被害部位有虫粪粘积是果螟危害的突出特征。幼虫大多从果梨和坚果的联接处蛀入取食，造成果实中空。

防治化学防治的适期通常在3月中、下旬喷第一次药。20%速灭杀丁或2 .5%敌杀死2000倍液，40%氧化乐果或25%杀虫双1000倍液均有效。

看了腰果怎么种植还看：