孕妇可以吃章鱼吗

　　章鱼的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，有很高的食用价值。那孕妇可以吃章鱼吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃章鱼，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃章鱼

　　孕妇可以吃章鱼的。因为章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食皆可。

　　需要注意的事项：1、有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食章鱼。 2、与木瓜同食可通乳汁。与柿子同食可致腹泻。 3、胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者少食。

　　孕妇吃章鱼的做法

　　甘笋洋葱炒八爪鱼

　　天气热，容易疲劳，吃些八爪鱼可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的功效。

　　主料：八爪鱼600g 胡萝卜160g 洋葱190g。

　　辅料：葵花籽油适量、辣椒豉油适量、蚝油适量、砂糖适量、生粉适量、清水适量、葱粒适量。

　　做法：

　　1、食材：八爪鱼、洋葱和胡萝卜。

　　2、预先准备芡汁(适量的辣椒豉油、蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀)。

　　3、八爪鱼择洗干净，切件，放入碗中，加入适量的食盐腌制10分钟，然后洗净。

　　4、焯烫一下，沥干，待用。

　　5、胡萝卜去皮，洗净，切条。洋葱去衣，洗净，切块。

　　6、胡萝卜焯烫一下，沥干，待用。

　　7、热锅，倒入适量的葵花籽油。

　　8、放入洋葱煸炒出味。

　　9、放入八爪鱼。

　　10、放入胡萝卜，炒匀。

　　11、倒入芡汁，煸炒至收汁。

　　12、即可熄火盛出，上桌享用。

　　小贴士：

　　1、八爪鱼不宜过度煮熟或热炒过度，这样会使肉质变硬。

　　韩国辣炒章鱼

　　材料：小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。

　　做法：

　　1、章鱼解冻后，锅里加水放盐(可以多一些)、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。

　　2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。

　　3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。

　　4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。

　　5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。

　　小贴士：

　　1、韩国辣椒酱本身就很辣，本菜也以辣为主，所以下调味的时候可以适当下些糖让菜不要死咸死辣。

　　2、大蒜建议多放，韩国这道菜是以大蒜瓣作为这个菜的主要元素出现的。