孕妇可以吃昂刺鱼吗

　　昂刺鱼是黄颡鱼属的一种鱼类，广布于中国东部各太平洋水系。那孕妇可以吃昂刺鱼吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃昂刺鱼，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃昂刺鱼

　　孕妇可以吃昂刺鱼的。因为昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。对准妈妈来说，吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。此外，还有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

　　孕妇吃昂刺鱼的注意事项：在吃昂刺鱼时要注意不可与西红柿一起吃，因为西红柿含有大量的维生素C，它与西红柿相克，而且过多的食用还会引发中毒。

　　孕妇吃昂刺鱼的做法

　　昂刺鱼汤

　　主料：昂刺鱼，豆腐，生姜，盐，料酒，葱末，味精，胡椒粉。

　　做法：

　　1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;

　　2、起油锅，油温8成热时，放入昂刺鱼，两面略煎;

　　3、锅内加水，加入豆腐块、生姜片、盐、料酒，大火煮开，中火加盖煮10分钟;

　　4、加入味精、胡椒粉、葱末，出锅。

　　红烧昂刺鱼

　　材料：昂刺鱼，生姜，红干辣椒，小葱，葡萄酒，油，盐，酱油。

　　做法：

　　1、昂刺鱼收拾干净，生姜和红干辣椒切丝，小葱打结;

　　2、油锅烧热，加入昂刺鱼煎到发黄;

　　3、生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味;

　　4、入适量的水，加入适量的葡萄酒，酱油及糖;

　　5、小火慢炖20分钟，大火将汁即将收干，加入适量的盐即可出锅。