孕妇可以吃毛蚶吗

　　毛蚶别称毛蛤,麻蛤,毛蚶子毛蚶属海产经济贝类，在我国分布很广泛。那孕妇可以吃毛蚶吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃毛蚶，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃毛蚶

　　孕妇只要对毛蚶不过敏，是可以食用的。因为毛蚶肉肥，味道鲜美，属于高蛋白质的食物，孕妇可以适量食用，但不宜一次多食，以免影响到消化吸收。另外，毛蚶寄生虫较多，一定要清洗干净，并且煮熟。

　　以下是清洗毛蚶的方法：

　　1、用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。

　　2、买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

　　孕妇吃毛蚶的做法

　　毛蛤拌菠菜

　　材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。

　　调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。

　　做法：

　　1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末;

　　2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段;

　　3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

　　酱爆毛蚶

　　主料：毛蚶2斤、豆瓣酱200克、青椒半斤。

　　辅料：葱、姜、蒜、清油、啤酒、食糖、食盐。

　　做法：

　　1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用;

　　2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用;

　　3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。一定要熟。