适合儿童用来补锌的美味食谱

　　锌是人体生长发育、维持器官正常功能的微量元素。那么适合儿童用来补锌的食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童补锌的食谱：西兰花牛肉泥

　　原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐

　　做法

　　1、西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

　　2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

　　4、把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5、把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

　　温馨提示

　　牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。

　　1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。

　　儿童补锌的食谱：鱼肉菜粥

　　原料：鳝鱼30克、胡萝卜10克、海带清汤50克、酱油少许、米饭50克

　　做法：

　　1)鳝鱼骨剔净，鱼肉炖熟，捣碎;胡萝卜用擦菜板擦好。

　　2)米饭、海带清汤及鱼肉、胡萝卜等倒入锅内同煮;煮至黏稠时放入酱油调味。

　　儿童补锌的食谱：鸡蛋里脊肉

　　原料：猪里脊肉200克，鸡蛋1只;盐、香油各少许

　　做法：

　　1)猪里脊肉洗净，绞成馅。

　　2)鸡蛋打入碗中，加入和蛋液一样多的凉白开水，加入肉馅，放盐，沿一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟;出锅后淋上香油即成。

　　宝宝吃什么补锌

　　动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。

　　锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。