宝宝多大可以吃金针菇

　　金针菇富含B族维生素、维生素C等很多的营养物质，很多的妈妈都会给孩子吃一点金针菇的，那么孩子多大可以吃金针菇?

　　宝宝多大可以吃金针菇

　　1岁后适宜开始尝试

　　最好在宝宝1岁半以后适当添加菌类食物，而且并不是所有的菌类都可以肆无忌惮地给宝宝吃。金针菇、香菇、木耳是最佳选择。尤其金针菇不止味道鲜美，还特别适合孩子食用的营养菇，孩子常吃少生病长身体，国外还称它为“增智菇”，能帮助宝宝智力发育。

　　宝宝好吃金针菇的好处

　　1、增强免疫力： 金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有延缓机体衰老、提高身体免疫力的作用。

　　2、益智健脑： 金针菇含有18 种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量丰富，锌含量也比较高，对宝宝身高和智力发育都有帮助，在国外被人们称为“益智菇”。

　　3、缓解便秘： 金针菇的膳食纤维含量非常丰富，具有预防和缓解便秘的功效。

　　4、有利于骨骼发育： 金针菇所含维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病。

　　宝宝吃金针菇推荐食谱

　　1、金针菇胡萝卜汤面

　　食材：

　　面粉200克、胡萝卜1个、排骨100克、金针菇1小把、盐1.5茶匙。

　　做法：

　　(1)胡萝卜削皮洗干净后，切成块放入搅拌机中，加入少许清水，搅打成胡萝卜汁。

　　(2)过滤取胡萝卜汁水备用。

　　(3)面粉中加入0.5茶匙盐，逐点倒入100克胡萝卜汁，直到揉成面团。面团和好后盖上湿布醒10分钟，然后再充分捏揉。

　　(4)案板上撒上干面粉，放上面团，用擀面杖擀成薄片，将面片折叠切丝，切好后用手抖开面条即可。

　　(5)将金针菇洗净备用。

　　(6)煮一锅开水，下乳面条，等面条浮上水面后，捞出盛入碗中。

　　(7)猪骨放入沸水中焯烫后沥干，用流水冲去浮沫。猪骨用大火煮沸后，换成小火熬30分钟，加入金针菇煮到软，加盐调味。

　　(8)将猪骨汤淋到面条上面，吃时将面条搅匀，装碗即可。

　　2、金针菇蛋汤

　　食材： 金针菇30克，鸡蛋1个，番茄1个。

　　做法：

　　(1)将金针菇去根洗净，焯水后切碎。

　　(2)将鸡蛋磕入碗中打散备用。

　　(3)番茄切块备用。

　　(4)锅内加入高汤煮开放入金针菇碎和番茄煮5分钟。

　　(5)淋入蛋液煮熟加盐调味即可。