孩子吃三文鱼有什么好处

　　三文鱼含有大量优质蛋白，而且肉质鲜嫩，又没有太多鱼刺，所以很多的妈妈都会给小孩子吃一点三文鱼，那么孩子三文鱼食谱有哪些呢?下面一起来学习一下吧!

　　孩子吃三文鱼好处

　　1、能够帮助孩子健康成长，因为三文鱼含有一种叫做维生素D的营养素，孩子科学的吃一些是能够加快钙物质的吸收，对孩子的生长和发育是很有帮助的，适当吃些是没有问题。

　　2、除了维生素之后，三文鱼还有优质的蛋白质以及硒元素，这两种营养素常吃的话，孩子还未出生就能够开始健康发育了，因为它们对孕妇的健康以及宝宝的脑部发育有价值，建议适当吃些。

　　3、脑部发育有奇效，孩子正是长身体以及大脑发育的阶段，这种鱼类的营养物质有一些是能够促进大脑的发育，对于智力的提升是有一定的帮助，可以科学的食用一些。

　　适合孩子的三文鱼食谱

　　1、三文鱼拌饭

　　食材：三文鱼适量，米饭适量，海苔少许。

　　做法：三文鱼放在油锅里面稍微煎下，两面金黄即可捞出待用;把米饭蒸好，记住有点黏稠，但不要太黏了;把煎好的三文鱼切成碎块，和海苔一起搅拌，放入大米饭当中再搅拌下，可以加入适量的食盐以及芝麻，这样口味比较适合孩子来吃。如果米饭有点冷的话，可以再清蒸下，比较好吃。

　　2、三文鱼泥

　　适用人群：6个月以上的宝宝

　　材料：净三文鱼肉100克

　　制法：

　　1、将新鲜的三文鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺(一定要将刺除净)后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

　　2、将三文鱼肉放入锅内，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。因为三文鱼本来味道就很鲜美，没什么鱼腥味，所以不用放调料。

　　3、鲜香淸蒸三文鱼

　　适用人群：1岁以上的宝宝

　　材料：新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴

　　制法：

　　1、挑选新鲜的三文鱼并且处理干净，切块(宽1寸，长2〜3寸)，洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。

　　2、将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上，再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。

　　3、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘放在笼屉上，盖好盖子，看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

　　4、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。

　　5、蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。

　　4、三文鱼蛋羹

　　适用人群：10个月以上的宝宝

　　材料：三文鱼50、鸡蛋2个、盐2g、麻油2ml。

　　做法：

　　1、三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。

　　2、鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。

　　3、盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。

　　4、8分钟后倒入三文鱼泥，再加盖蒸2分钟，关火，虚蒸5分钟后即可。