李子的食用方法及禁忌

　　李子含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，而且李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”，以下是小编为你整理的李子的食用方法及禁忌，希望能帮到你。

　　李子的食用方法

　　1、李子果酱

　　【材料】李子，白糖。

　　【做法】①将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬。②加入麦芽糖，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁即可。

　　2、李子糖水

　　【材料】李子，红糖。

　　【做法】①将洗干净的李子放入水中大火煮裂，然后放入两勺红糖，用勺子搅拌。②等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇即可。

　　3、冰糖李子

　　【材料】李子，冰糖。

　　【做法】①将李子去皮，去核。②加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱即可。

　　4、李子酒

　　【材料】李子两斤，白糖四两，高度白酒适量。

　　【做法】选两斤成熟李子洗净，等表皮的水分自然风干。②将李子的果肉取下，加四两白糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶。③最后加入高度白酒，密封一周到两周即可。

　　李子的食用禁忌

　　1、李子过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　2、李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿，脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　3、未熟透的李子不要吃，易引起中毒。

　　4、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏，勿同麋、鹿肉同食。