孕妇可以吃蚝油吗

　　蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，也是调味汁类最大宗产品之一，那孕妇可以吃蚝油吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃蚝油，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃蚝油

　　孕妇可以吃蚝油。

　　蚝油是我们常见的调味料，蚝油里面含有多种人体需要的氨基酸和丰富的锌物质，对于缺锌的孕妇来说，是可以适当吃蚝油的，孕妇在吃蚝油的时候，记得不要过量哦，也不能过度加热，否则会产生有毒的物质，一般情况下，只要是有热度就可以了。这样，吃起来最安全。

　　蚝油一般不能用来炒菜，因为其温度达不到，所以，不适合炒，而最好的办法，就是用加热过后的蚝油来浇在菜上，这样，吃起来更美味。

　　孕妇吃蚝油，也不能一直吃，尤其是加热再冷却后的不能再食。当然，用蚝油打成的汤类食物，吃起来会更美味，适合孕妇。

　　孕妇吃蚝油的做法

　　一、蚝油生菜

　　用料：生菜300克、色拉油2汤匙、食盐少许、蒜少许、干辣椒少许、生抽1/2汤匙、蚝油2汤匙、水淀粉3汤匙、水1/2汤匙。

　　做法：

　　1、生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下;

　　2、锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水;

　　3、生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用 4、用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽(生抽+水);

　　5、加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉;

　　6、料汁烧开后，淋在生菜上即可。

　　二、蚝油杏鲍菇

　　用料：杏鲍菇2个、柿子椒1个、红椒1个、酱油1勺、蒜2瓣、蚝油20毫升、植物油适量。

　　做法：

　　1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎;

　　2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒;

　　3、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深;

　　4、倒入海天蚝油;

　　5、倒入青红椒块，再炒1分钟;

　　6、关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅。