孕妈妈可不可以吃猪心
猪心为猪的心脏，是一种营养十分丰富的食品，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用。那么女性在怀孕期间能不能吃猪心呢?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否能吃猪心
答案是肯定的。孕妇可以食用猪心，但是尽量不要吃太多或食用不新鲜的猪心。
据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。孕妈妈在怀孕期间，身体承担着自身和宝宝活动的需求，心脏负荷量加重，适当食用猪心有益身心健康。
并且，猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，具有营养血液、养心安神的作用。而孕妈妈们在怀孕期间容易烦躁不安，市面多梦，这时候适当食用猪心可起到缓解这些不适症状的作用。
孕妇怀孕期间可以适当用当归混着枸杞煮猪心汤喝。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。
需要注意的是，孕妇食用猪心时注意要购买新鲜猪心，不新鲜或者变质的猪心对孕妇和胎儿的健康都会带来影响。
孕妇吃猪心的做法有哪些
一、青椒炒猪心
猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养素，对增强心肌营养、安宁情绪有一定的作用。
准备食材：青椒1个、猪心半个、大蒜2瓣、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽2茶匙、食用油1汤匙
做法：
1、将青椒洗干净，去掉青椒蒂和籽，切成块。大蒜去皮，切成蒜片。
2、将猪心洗干净，放入沸水中稍微焯烫后捞出，洗去浮沫。
3、将猪心切片，调入淀粉、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、热油锅，煸炒香蒜片，然后放入腌制好的猪心片，大火快炒，将猪心炒断生。
5、然后放入青椒块，将食材炒熟。
6、调入盐，拌匀，装盘即可。
二、猪心白萝卜汤
猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养素，对增强心肌营养、安宁情绪有一定的作用。
准备食材：筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙
做法：
1、将筒骨洗干净，斩成大块，放入沸水中略微焯烫，捞出，冲掉浮沫。
2、将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。
3、将猪心切小块，将白萝卜去皮，切成滚刀块。
4、将筒骨放入汤锅中，放入姜片，倒入适量的清水，大火煮开之后，换成小火熬煮40分钟。
5、然后放入白萝卜和猪心，大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时。
6、等到猪心熟透、白萝卜软烂的时候，调入盐，拌匀，即可出锅。
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