适合宝宝的营养蒸饭食谱精选

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  为了孩子的健康成长,许多家长总会从小给孩子添加各种辅食,其中米饭属于主食类,是主要的碳水化合物来源,不同样式的蒸饭,能让孩子早点爱上米饭。小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!

  宝宝营养蒸饭食谱:胡萝卜蒸饭

  食谱原料

  虾皮,胡萝卜,鸡蛋,黄瓜,米饭

  制作方法

  1.鸡蛋打均匀,加一点盐,用油锅煎蛋成蛋饼,切丝。

  2.胡萝卜切丝、黄瓜切片,

  3.炒锅内放油、炒胡萝卜,虾皮,加一点白酒和盐,炒熟,盛出。

  4.凉米饭上放上胡萝卜和虾皮,蛋丝,

  5.水开了以后放入蒸锅中、中火蒸约15分钟,取出。

  6.撒上黄瓜片,熟芝麻就可以开吃了

  适用人群

  2岁以上幼儿

  健康提示

  维生素A是儿童不可缺少的一种营养素,它能明目、润肤、壮身。冬春季孩子爱咳嗽,维生素A可以增强气管粘膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。

  宝宝营养蒸饭食谱:金黄山药蒸饭

  1人份

  适合11个月以上

  材料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克

  做法:

  1.南瓜去籽、去皮、切小丁。

  2.米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。

  热量(大卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 醣类(克)

  营养小典

  山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;将山药削皮之后和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药还有刺激肠胃蠕动的功效呢!

  宝宝营养蒸饭食谱:肉末蒸饭

  材料:大米,肉末,胡萝卜,蘑菇

  做法:

  1、大米淘洗后浸泡半天左右,充分沥干水份

  2、胡萝卜和蘑菇切片焯水,焯水后过冷水,稍挤干水份切成末

  3、蔬菜末,肉末加葱花和料酒拌匀

  4、拌好的肉末和大米混合,加生抽,老抽,盐,黑胡椒,少许糖拌匀

  5、拌好的大米加猪油拌匀.(猪油可以省略,加了更香润)

  6、大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右

  小提示:米一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬。水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂如果觉得蒸麻烦,也可以用电饭锅煮,和平时煮饭一样,只是多加了肉末和蔬菜末。

  宝宝营养蒸饭食谱:蘑菇米饭

  材料:鸡肉 200g 大米 300g 香菇、胡萝卜 各100g 平菇、杏鲍菇 各150g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g

  做法:

  1. 大米淘洗后放在漏网里,沥干水分;香菇、平菇擦净、撕碎;杏鲍菇切成方块;胡萝卜切丝;豆腐泡用热水洗掉油分,切丝;银杏去壳煎熟备用。

  2. 鸡肉切成小块,放入酱油、日本酒和盐,浸泡5分钟。

  3. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的鸡肉翻炒,待变色后放入三种蘑菇,炒至蘑菇出水后放入胡萝卜丝和豆腐泡丝再炒一分钟,加入500ml水煮5分钟关火,在锅内晾凉。

  4. 煮好的蘑菇和菜用漏网过滤出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入电饭锅里,再加150ml水开始蒸饭。

  5. 米饭蒸好后把之前炒好的蘑菇和菜倒入电饭锅再焖5分钟,打开锅拌匀米饭和菜,荷兰豆烫熟切丝和煎好的银杏一起洒在米饭上即可。

  特点:

  用蘑菇汁蒸米饭,米饭里有浓浓的蘑菇味。还可根据自己的喜好选择更多蘑菇。

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