帮助宝宝缺锌的美味食谱及其做法

　　孩子在缺锌元素的时候很容易食欲倒退、睡眠不安甚至行为一场，而日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。那么有哪些好的补锌食谱推荐呢?下面小编精心整理了宝宝缺锌食谱精选，供大家参考，希望你们喜欢!

　　宝宝缺锌食谱：金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

　　(2)烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

　　(3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

　　说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含宝宝必须的氨基酸，可调节宝宝体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

　　宝宝缺锌食谱：圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

　　(2)肉丝加少许水淀粉腌好。

　　(3)烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

　　(4)热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

　　说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

　　宝宝缺锌食谱：油泼莴笋

　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

　　制作方法：

　　(1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

　　(2)己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。

　　在为宝宝制作辅食时，

　　(3)热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

　　说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对宝宝缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

　　宝宝缺锌的症状

　　1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食。

　　2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

　　3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤。

　　4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。

　　5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。

　　6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

　　7、力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。

　　8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合，易患皮炎、顽固性湿疹。

　　9、口腔溃疡反复发作。