让宝宝变聪明的营养食谱推荐

　　0岁到6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期。这期间除了各种的脑力锻炼，加强食物营养调节也是孩子增智的好方法。那么让孩子变得聪明的营养食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　聪明宝宝营养食谱：鱼肉苹果糊

　　所需食材：新鲜鱼肉，苹果，米糊

　　制作过程：首先需要将鱼肉清洗干净，用开水将鱼肉煮熟，再用勺子将鱼肉捣烂，确保鱼肉中没有鱼刺残留。其次，将苹果清洗干净，去除苹果外皮，将苹果磨成苹果泥。最后，泡好米糊，将苹果泥和鱼肉以及米糊一起搅拌，这样鱼肉苹果糊就制作完成了。

　　营养解析：鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，这种物质利于孩子的健康。此外，鱼肉中所含有的氨基酸的含量较多。苹果中所含有的维生素以及其他的微量元素，矿物质等，都是宝宝的智力发育所需要的。因此鱼肉苹果糊非常适合儿童食用。

　　聪明宝宝营养食谱：鸡肝白菜大米粥

　　所需食材：鸡肝，白菜，大米以及少许的盐巴等调味料

　　制作过程：首先需要先将大米清洗干净，放进锅中熬煮，将鸡肝用开水清洗，然后再将鸡肝上的筋挑掉，放入锅中蒸熟。其次，将大白菜清洗干净，切成碎末。最后，将鸡肝捣成泥状，和大白菜碎末搅拌，将其倒入大米粥中，充分搅拌均匀，加入少许的盐巴即可。

　　营养解析：鸡肝中含有的蛋白质非常丰富，也有较多的钙磷等矿物质，大白菜中也有丰富的维生素。鸡肝白菜大米粥口感清甜，营养丰富，非常适合儿童的营养需求。这道食谱中所含的营养元素也是利于孩子的智力发育。

　　聪明宝宝营养食谱：椰子核桃鸡汤

　　所需食材：椰子一个，核桃仁少许，鸡肉少许，

　　制作过程：首先需要先将鸡肉用开水过一遍，去除鸡肉的腥味。为了使熬出来的鸡汤更加的清甜，我们还是需要将鸡肉的外皮去除，这是很关键的一点。其次，将核桃仁先用清水泡一会，一方面利于熬煮，另一方面能够去除核桃仁中的油味。将椰子汁放入锅中，将椰子肉切块。最后，将椰子肉以及鸡肉还有核桃仁一起放入椰汁中，加入少许的水，放入姜片，先用大火熬煮半小时，再用文火熬煮一小时，加入少许的盐巴调味即可。

　　营养解析：椰汁可以帮助驱除蛔虫，核桃仁具有健脑的功效，这是妈妈们都了解的。鸡肉中的蛋白质成分也很丰富，很适合儿童食用。这一道食谱中营养丰富，相信小孩子也很喜欢喝椰汁鸡汤。

　　聪明宝宝营养食谱：鲜橙蒸蛋

　　原料：橙、鸡蛋。

　　食材做法：蒸。

　　制作方法

　　1、准备新鲜橙子，鸡蛋，白糖;

　　2、将鲜橙洗净，擦干水分，切成两半，用勺子挖出橙肉;

　　3、橙皮做蛊，将鸡蛋打散橙蛋液，加入一勺白糖，搅拌均匀;

　　4、将橙肉放入榨汁机里打成橙汁，滤出果肉渣，与鸡蛋液汇合均匀;

　　5、将蛋液过细筛倒入橙蛊里，装至七八分满，盖上一层保鲜膜;

　　6、锅内入水烧开后，放入橙汁蛋液，加盖以小火隔火蒸10分钟即可。

　　聪明宝宝营养食谱：蛋皮寿司

　　原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等，1岁以内宝宝尽量少放或不放盐

　　制法方法

　　1、先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;

　　2、在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;

　　3、平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。