最适合宝宝的骨头汤食谱及做法

　　对于咀嚼和肠胃吸收功能不够完善的孩子而言，骨头汤能够帮助它们有效的补充钙质，而且更好更快的吸收。小编为大家准备了相关的食谱，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　最适合宝宝吃的骨头汤

　　宝宝骨头汤的做法一

　　主料：大棒骨800克，龙骨300克。

　　辅料：生姜15克。

　　做法：

　　1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片。

　　2.将焯过水的骨头放入砂锅中，加入末过骨头的水，大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时。

　　3.将煮好的大骨汤放凉，撇去表面浮油，分装在小瓶中。

　　4.将骨头上的瘦肉拆分下来，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取。

　　宝宝骨头汤的做法二

　　主料：玉米、猪肋排。

　　配料：葱、姜适量。

　　做法：

　　1.将排骨剁成块状，长短随意。

　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。

　　3.葱切段，姜切片。

　　4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)。

　　5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

　　6.煲熟，加入少许盐调味即可。

　　宝宝骨头汤的做法三

　　食材：大棒骨，胡萝卜。

　　做法：

　　1.大棒骨先洗干净。

　　2.用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。

　　3.大棒骨凉水下锅。

　　4.煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

　　5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。

　　宝宝多喝汤水容易消化不良

　　宝宝喝汤太多影响食欲

　　小孩子吃饭喝太多汤，影响对食物的消化，久而久之，有可能降低他们的食欲。道理很简单，因为孩子的胃容量很小，胃液就那么点儿，胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用，一喝汤就会把胃液稀释了，影响孩子的食欲和消化。

　　辅食本就稀不可多喝汤

　　婴幼儿的辅食添加原则就是由少到多、由稀到稠，片儿汤、米粉、稀粥经常是宝宝饮食从奶制品到固体食物的过渡，这些食物本来就比较稀，就没必要再喝过多的汤了，反而会增加他们的胃肠负担。另外，目前在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”，也因为以上原因，不适于孩子。

　　宝宝喝汤家长需有个度

　　当然，也不是说孩子一点汤都不能喝，只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者作为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时，不是要想办法让他下咽，这只能解决一两顿的问题，带来的坏影响却是长远的。

　　所以要找出食欲下降的原因，是玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多?是食滞还是脾胃虚弱……如果是因为脾胃虚弱，消化功能不好，可以服用一些健脾开胃、消食导滞的小药，也可以带孩子去中医儿科调理脾胃，配合推拿按摩、捏积等，效果也不错。

　　先汤后饭还是先饭后汤

　　在饮食习惯中，有的人喜欢饭后喝汤，被誉之为“灌缝”。有的人有饭前喝汤的习惯，称之为“垫底”。我国也有“吃饭先喝汤，不用医生开药方”的说法，是说吃饭前先喝汤对健康有益处，就不用请医生开药方了。喝汤是中国人重要的饮食习惯，是先饭后汤还是先汤后饭，人们在实际操作上却大不相同。

　　有人把饭前喝汤，看做是人类廉价的健康保险，这是有一定的科学道理的。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，可滋润口腔食道，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，饭前喝点清淡稀薄的汤，刺激胃液分泌，便于肠胃的吸收，饭量也相应地减少，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

　　而先饭后汤有利于食物的消化吸收，也有它的适宜人群，如身体虚弱消化功能不良者、身体羸瘦营养缺乏者和一些慢性病患者、体质较差的老人等，饭后一碗汤对辅助消化吸收和补充营养是有一定帮助的。

　　可见，两种认识都是有道理的，这正是中医辨证施吃，因人、因地、因时而异思想的体现。所以，究竟是先汤后饭还是先饭后汤要根据自己身体的实际状况决定，都不是一成不变的公式，不能一概而论。