高考期间食谱及餐馆选择注意事项
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2021高考期间食谱及餐馆选择注意事项
高考期间食谱制定要有技巧!为保证考试期间体力充沛，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入;晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。下面一起来看看高考期间食谱推荐，希望对你有帮助!
高考期间食谱：两天饮食安排
第一天食谱推荐：
早餐：牛奶，鸡蛋，苹果。
午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。
晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
第二天食谱推荐：
早餐：牛奶250ml，全麦面包200g，煮鸡蛋1个。
午餐：米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g)、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤。
晚餐：米饭、五彩虾仁(笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮)、家常豆腐、炒塔菜胡萝卜片、小排冬瓜汤。
高考期间食谱：自家做饭注意事项
早餐：光吃牛奶鸡蛋还不够
考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。“大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。”
午餐：保证营养并尽量简单
中餐一般来说兼顾孩子的饮食喜好，可以吃米饭也可以吃面食，但是上午紧张的考试下来，吃饭要尽量简单，不要占用太多时间。不要太多油煎炸的东西，也不要吃多刺的食物，可以吃一些鱼片、鱼圆、鱼汤，鸡丁、鸡片，虾仁也都可以，再配些蔬菜、豆制品、水果。既保证营养，又节约了时间，省出时间让孩子休息一下。
晚餐：可以稍微复杂一些
相比午餐，考生吃晚餐的时间较为充裕，晚餐也可以稍微复杂一些。主食依然要有，米饭或是粥类都可以，比如红枣小米莲子粥、南瓜牛肉胡萝卜粥，有养血安神作用，也比较爽口。可以根据孩子喜好适当配一些荤食，比如红烧鱼块、红烧牛肉、红烧鱼头，既保证营养又符合孩子喜好，让他们既吃饱又吃好。晚上考生不要睡得太晚，如果有超过十一点的，应补一点加餐，比如红枣小米粥、麦片牛奶，也可以是西米水果羹等，养血安神。
高考期间食谱：餐馆选择注意事项
1.安全卫生的饭店应当具备餐饮服务许可证。无证经营的饭店，其卫生状况得不到保证，而且消费者的合法权益得不到保障;另外，请尽量选择监督公示贴"笑脸"或"平脸"的餐饮单位就餐。
2.尽量不要选择客流量陡增的饭店。因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。