孕妇可以吃鸡肉吗_孕妇吃鸡肉的好处

　　鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，那孕妇可以吃鸡肉吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃鸡肉，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃鸡肉

　　孕妇吃鸡肉的好处：鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。

　　但感冒患者的孕妇忌吃，以免加重肠胃的负担影响病情。

　　孕妇吃鸡肉注意事项：

　　1、食时不应饮汤弃肉。

　　2、禁忌食用多龄鸡头。

　　3、禁忌食用鸡臀尖。

　　4、不宜与兔肉同时食用。

　　5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

　　7、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

　　8、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

　　孕妇吃鸡肉的做法

　　土豆炖鸡块做法

　　简介：鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　材料：鸡肉，土豆。

　　做法：

　　1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟;

　　2、土豆去皮切1cm见方的小块;

　　3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟;

　　4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

　　小鸡炖蘑菇

　　简介：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

　　主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克

　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

　　做法：

　　1、将小鸡洗净，剁成小块;

　　2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用;

　　3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。