孕妇可以吃猪排吗_孕妇吃猪排的注意事项

　　猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，那孕妇可以吃猪排吗?孕妇吃猪排要注意什么呢?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃猪排，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃猪排

　　孕妇可以吃猪排。

　　猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。但猪肉也是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，因此孕妇可以吃猪排。

　　但是孕妇应该吃全熟的猪排，因为5分熟、7分熟等猪排，没有彻底煮熟，会有感染弓形虫的风险，所以孕妇应少吃，是在想吃的话，可以试试炖猪肉。

　　孕妇吃猪排的注意事项：孕妇不宜多食猪排。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

　　孕妇吃猪排的做法

　　猪排炖黄豆芽汤

　　简介：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　原料：猪肉子排500 克，鲜黄豆芽200克，葱、姜各适量，料酒 50克，盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内。

　　2、放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时。

　　3、投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。

　　玉米淮山猪排汤

　　简介：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　原料：鲜玉米100克，生淮山300克，猪排300克，江瑶柱30克，莲子10克，生姜3片，食盐适量。

　　做法：

　　1、将玉米去衣、须，洗净，切成小粒，江瑶柱浸泡，撕丝状，莲子洗净待用;

　　2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块，猪排骨切成2厘米见方的小段，生姜切片;

　　3、将上述备好的食材一起放入汤煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲约2小时，根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。