梦溪笔谈·杂志一原文注释及翻译(3)

　　【原文】

　　内诸司①舍屋，唯秘阁最宏壮。阁下穹隆②高敞，相传谓之“木天③”。

　　【注释】

　　①内诸司：设在皇城内的各中央机构。

　　②穹隆：中间高、四周低之形。此代指殿阁的顶部。

　　③木天：古人以为天是穹隆形，常称之为“苍穹”，故此以“木天”作比。

　　【译文】

　　宫城内各机构的屋舍建筑，只有秘阁最为宏伟壮观。站在阁下仰望，穹隆形的阁顶高高地向四面敞开，历来相传，称之为“木天”。

　　指南针

　　【原文】

　　方家①以磁石②磨针锋，则能指南，然常微偏东，不全南③也，水浮多荡摇。指爪④及碗唇⑤上皆可为之，运转尤速，但坚滑易坠，不若缕⑥悬为最善。其法取新纩⑦中独茧缕⑧，以芥子许⑨蜡，缀⑩于针腰，无风处悬之，则针常指南。其中有磨而指北者。余家指南、北者皆有之。磁石之指南，犹柏之指西，莫可原其理。

　　【注释】

　　①方家：原指道术修养精深的人，后来也泛指饱学之士或精通某一技艺的人，文中当指精通某种技艺之人。

　　②磁石：磁铁矿石，天然矿物，主要成分为四氧化三铁（Fe3O4），有磁性，能吸铁。中医也以磁石入药。

　　③不全南：不能十分精确地指向南方。这说明沈括当时已经发现了磁偏角现象。

　　④指爪：指甲。爪：指甲和趾甲的通称。

　　⑤碗唇：碗边，碗的边沿、边口。

　　⑥缕：线，丝线，麻线。

　　⑦纩：丝棉。

　　⑧独茧缕：单根的茧丝。独：单，单一。

　　⑨芥子许：芥菜籽大小。许：表示“约略计量”的意思。

　　⑩缀：连接，拼合，文中指用蜡将茧丝粘到针腰（针的中段，即重心所在之处）上。

　　指北者：指向北方的。针有针尖和针眼两端，用磁石磨针后，往往会因为磨的具体部位、方法不尽相同，针尖端有的指南，有的则指北。

　　柏之指西：古人认为柏树会指向西方。

　　原：推求，追究根源。

　　【译文】

　　方术家用磁石磨针尖，则针尖能指南，然而常常微微偏东，不完全指向正南方。让带磁的针浮在水上，则多摇荡；放在指甲上或碗边上试验也可以，而且转动速度更快，但这类物品坚硬光滑，针容易坠落；不如用丝线把针吊起来，这是最好的办法。其办法是从新缫出的丝絮中，抽出由一只茧拉出的丝，用芥末粒大小的一点蜡，把它粘缀于针腰处的平衡点上，在无风的地方悬挂，则针尖常常指南。其中也有针尖磨过之后指北的。我家里指南指北的都有。磁石指南的特性，犹如柏树的生长偏向西方，现在还无法推究其道理。

　　钟馗之设

　　【原文】

　　岁首画钟馗于门，不知起自何时。皇祐中，金陵①发一冢，有石志②，乃宋宗悫③母郑夫人。宗悫有妹名钟馗，则知钟馗之设亦远矣。

　　【注释】

　　①金陵：今江苏南京。

　　②石志：用石板雕刻制作的墓志（记死者生平等）。古人墓志或盛于匣中随葬，或刻成碑文立于墓道。

　　③宗悫（？—465）：南朝刘宋时人，官至豫州刺史。

　　【译文】

　　每年元旦时在门上画钟馗，不知源起于何时。皇祐年间，金陵发掘出一座古墓，有石制的墓志，据此知道这是南朝刘宋时宗悫之母郑夫人的墓。墓志载宗悫有个妹妹名叫钟馗，可见有关钟馗的风俗已经行之久远了。

　　茶品

　　【原文】

　　茶牙①，古人谓之“雀舌②”、“麦颗③”，言其至嫩也。今茶之美者，其质④素良⑨，而所植之木又美，则新牙一发，便长寸余，其细如针。唯牙长为上品，以其质干⑥、土力⑦皆有余⑧故也。如“雀舌”、“麦颗”者，极下材耳，乃北人⑨不识，误为品题⑩。余山居有《茶论》，《尝茶》诗云：“谁把嫩香名‘雀舌’，定知北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”

　　【注释】

　　①茶牙：茶树的嫩芽。牙：通“芽”。

　　②雀舌：茶叶名，取嫩芽尖制成，因其状如雀舌而得名。

　　③麦颗：古代名茶，产于四川一带，多取中小叶种的早春嫩芽精制而成，因外形似麦颗而得名。

　　④质：秉性，性质。

　　⑤素良：一向很好。素：向来，一向。

　　⑥质干：指茶树的性质和枝干。质：性质。干：枝干。

　　⑦土力：土壤的肥力。

　　⑧余：剩余。

　　⑨北人：北方人。

　　⑩品题：评论人物，定其高下，文中指对茶叶的优劣进行评价。

　　山居：在山中居住，后也指隐居，文中指沈括退居镇江时。

　　灵草：诗里用以代称茶叶。

　　【译文】

　　茶叶的嫩芽，古人叫做“雀舌”、“麦颗”，是说它们特别嫩。如今茶叶中的精品，其质地本来就好，而栽种的土地又肥沃，所以新芽一抽出来就能长到一寸多长，且像针一般细长。只有长的茶芽才算是上品，因为茶芽长是茶树本身的养分及土壤肥力都很富足的缘故。像“雀舌”、“麦颗”，其实是最下等级的茶叶，由于北方人不懂，才误将其品评为好茶。我闲居山乡时，写过《茶论》，在《尝茶》诗中写道：“谁把嫩香名‘雀舌’，定知北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”

　　闽中小核荔枝