有哪些适合肺炎儿童美味的食谱

　　肺炎每年可夺去200至300万儿童的生命，是会威胁到孩子生命安全的疾病。那么如果孩子有肺炎，有哪些好的食谱调理身体?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童肺炎饮食食谱：葱白粥

　　[原料]葱白3根，粳米30克，生姜2片。

　　[制法]将葱白、生姜洗净、切碎，放入锅内，加水适量，再加入洗净的粳米，煮成粥即可。

　　[吃法]每天1次，温热食用。

　　[功效]散寒解表，温肺止咳。

　　儿童肺炎饮食食谱：杏仁粥

　　[原料]杏仁10克，粳米30克。

　　[制法]杏仁洗净，去皮和尖;粳米淘洗后，与杏仁一同放入锅内，加水适量，煮成粥即可。

　　[吃法]每天1次，温热食用。

　　[功效]散寒解表，温肺止咳。

　　儿童肺炎饮食食谱：百部生姜汁

　　[原料]百部10克，生姜6克，蜂蜜适量。

　　[制法]将百部、生姜洗净，放入锅内，加水适量，煎煮取汁，调入蜂蜜即可。

　　[吃法]分次温服。

　　[功效]止咳化痰，散寒宣肺。

　　儿童肺炎饮食食谱：百合羹

　　材料：新鲜百合50克、粳米100克、红枣几粒。

　　方法：粳米浸泡后加红枣，用大量水煲至米粒开花，加入切成细粒的百合，同煲半小时以上，看成品为羹状即可。同样不加调料，红枣百合本身有淡淡甜昧。

　　儿童肺炎饮食食谱：青菜面汤

　　材料：新鲜时令青菜适量切碎、肉末少许、面条40克

　　方法：轻油煸炒肉末至熟后，下菜末略炒，起锅待用。水一大碗，煮开后下面条煮软，放青菜肉末混合，入调味料(口味不要太重，宁可偏淡)小火煮至汤成乳白，注意掌握汤量，较稀为好。

　　如何做好儿童肺炎的饮食护理

　　1、忌高蛋白饮食。瘦肉、鱼和 鸡蛋 的主要成分为 蛋白质 。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

　　2、忌食多糖之物。糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

　　3、忌辛辣食物。辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

　　4、忌油腻厚味。肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

　　5、忌生冷食物若过食。西瓜 、冰淇淋、冰冻 果汁 、冰糕、冰棒、冷饮、 香蕉 、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

　　6、忌喝茶。肺炎患儿多有发热，应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使大脑保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。

　　7、忌乱服用清热药。金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。

　　8、忌用酸性药物和食品。五味子、乌梅、 维生素C 、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。

　　9、忌滥用退热药。刚发热就用过多的退热药，不仅对机体不利，而且还可能掩盖病情，延误治疗。因此，对发热患儿应慎用退热药，且忌用药过多，以防体温骤降，大汗淋漓，发生虚脱。