适合一岁半宝宝的粥类食谱有哪些

　　在实践中发现，孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水，美味的粥类不仅给孩子补充一定的能量，还能进补大量水分，小编为大家准备了一岁半宝宝粥类食谱，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　一岁半宝宝粥类食谱推荐

　　一，蔬菜牛肉粥

　　材料：火锅牛肉片6片，香菇2朵，娃娃菜2个，蛋1个，葱1根，米1/2杯，盐适量，白胡椒粉适量，酱油1/10杯，糖少许，太白粉少许。

　　做法：

　　1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。

　　2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水)。

　　3、牛肉切小片，放入醃料略醃。

　　4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。

　　5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加入葱珠即可。

　　二，三色蔬菜豆腐粥

　　材料：青豆仁1把，红萝卜1把，马铃薯1颗，蛋豆腐1盒，海盐(宝宝不使用精致盐)少许。

　　做法：

　　1、先把青豆仁，红萝卜，马铃薯都切小丁后剁碎，若有可以打碎的也可以加一点点开水，下去打成小颗粒状。

　　2、再将一杯米，洗干净后倒入锅内。

　　3、再算好打算煮成几倍粥的水量加入。

　　4、蛋豆腐切成丁就可以囉~保留一点口感。

　　5、再用小火炖煮，看宝宝喜欢粥的软硬程度调整。

　　6、待完成后再添加海塩，需尝出味道喔。

　　三，鸡蛋粥

　　材料：白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花。

　　做法：

　　1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些。

　　2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态。

　　3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。

　　四，鱼片肉粥

　　材料：鱼片300g，干香菇7朵，红萝卜1条，马龄薯2条，葱2条，绞肉200g，盐少许，米饭适量，香油适量，盐少许，白胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、将鱼片切片、香菇切片(泡水)、马龄薯片末、红萝卜切末、葱切末备用绞肉、鱼肉。

　　2、把水加在沙锅，滚后放米饭去煮，关小火把香菇。马龄薯。红萝卜。放入沙锅中。在加香菇水在加入肉等全部都滚熟后加入鱼片。用小火滚一下。加葱、香油、白胡椒粉、盐调味关火后让他闷一下就可以上桌了。

　　五，南瓜粥

　　原料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许。

　　制法：

　　1、南瓜切成块，放笼上蒸软。

　　2、白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

　　3、加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味。

　　熬粥的窍门

　　1.选材要丰富。

　　3.五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类都可选用。

　　2.搭配要按比例

　　粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1.5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。

　　4.大厨的小秘方

　　若煮粥的时候，加一些食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，保证了营养，而且，煮出来的稀饭特别香，特别鲜，特别糯稠滑顺。。

　　5.火候先急后缓

　　先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。否则，稀饭煮不稠，味不浓。

　　喝粥的好处

　　清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油"黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳".清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为"米油可代参汤",因为它和人参一样具有大补元气的作用。

　　喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引"药"入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。中医有"年过半百而阴气自半"的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

　　通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

　　大家不要小看一碗小米粥，经常喝粥其营养价值不啻于参汤，但是其价格却比叄汤要低很多，大家几乎每天都是可以喝的。所以，大家在生活中有空的话就要多喝叄汤，这对于大家的身体健康是有很大的帮助的。