适合儿童的中式美味食谱有哪些

　　中式的料理虽然在我们看来适合习以为常的，但是其实对于我们的体质而言，是味道最好最营养的。那么有哪些比较适合儿童的中式食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童中式美味食谱：芹菜肉丝

　　【材料】

　　西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)

　　【调料】

　　油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)

　　【方法】

　　1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

　　2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。

　　3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。

　　4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。

　　5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。

　　【贴士】

　　1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。

　　2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。

　　3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

　　4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。

　　儿童中式美味食谱：香米雪梨粥

　　【材料】

　　香米 雪梨 冰糖

　　【制作】

　　香米小半碗，洗净备用

　　雪梨洗净切碎备用

　　锅里放入适量的水，先放香米煮好后，加入切好的雪梨再煮五分钟就可以了

　　【小贴士】

　　雪梨粥在这个季节可以润肺止咳

　　儿童中式美味食谱：鸡肉菠菜粥

　　【主料】

　　大米、鸡肉

　　【辅料】

　　玉米粒、芦笋、胡萝卜、菠菜

　　【调料】

　　盐、胡椒粉

　　【烹制方法】

　　1、将大米泡发30分钟，控干水分放入开水中，小火慢煮;

　　2、鸡肉茸中加入姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，

　　3、腌制5分钟后，放入大米粥中，同时加入玉米粒、菠菜碎、胡萝卜、芦笋丁

　　4、中火再煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

　　【特点】

　　咸鲜可口，营养丰富。

　　儿童中式美味食谱：土豆饼

　　【材料】

　　土豆 鸡蛋 牛奶 精盐 绵白糖 鸡精 面粉

　　【做法】

　　1.洗干净土豆，上屉锅蒸(用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)

　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素(鸡精就更好啦!)

　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!

　　5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!