适合5岁宝宝的缺铁食谱有哪些

　　宝宝缺铁一般都是缺铁性贫血，这个现象主要见于三到五岁的孩子，那么有哪些适合孩子补充铁元素的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　5岁宝宝缺铁食谱推荐：鱼泥豆腐鸡蛋羹

　　原料：鱼肉100克，豆腐200克，鸡蛋1个，水适量，盐少许

　　做法：将鱼肉洗净，去刺，剁成泥状。将豆腐放到碗里用勺子碾碎。然后把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水和适量盐搅拌拌匀，放到锅里蒸熟即可。

　　5岁宝宝缺铁食谱推荐：肉菜卷

　　材料：面粉300克，黄豆粉30克，水适量，发酵粉少许，瘦肉馅100克，胡萝卜半根，白菜50克，植物油及葱姜末、盐、酱油少许

　　做法：将面粉和黄豆粉按10：1的比例混合，加入适量水和发酵粉，合成面团。再将胡萝卜、白菜洗净，切成碎末，倒入瘦肉馅内，加适量植物油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。将发酵好的面团揉匀，擀成大面皮，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，卷好后码入屉内蒸30分钟即可，吃时切成小段。

　　5岁宝宝缺铁食谱推荐：鲜菠菜水

　　适合月龄：6个月以上的宝宝

　　原料：菠菜50克、香油适量。

　　做法：

　　1、将菠菜洗净后切成丝。

　　2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

　　3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

　　宝宝缺铁怎么补

　　1、多吃富含铁元素的食物

　　食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。

　　2、多吃促进铁吸收的食物

　　维生素C可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

　　饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

　　3、吃强化食物

　　在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。

　　目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100克含铁6~10毫克;另一种属于特殊的铁强化食品，每100克含铁高达40毫克。后者不适合给宝宝食用。建议补铁同时补点维生素。

　　盲目补铁的危害

　　专家们认为，健康的儿童无需额外补铁。美国曾发现过量服用补血铁片而致婴幼儿死亡实例。一般说来，市场上的铁强化食品主要包括两类：一类是按婴幼儿食品国家标准强化的，每l00克含铁6￣10毫克;另一种属于特殊的铁强化食品，每100克含铁高达40毫克。后者不宜作为婴幼儿主食长期服用，以防造成儿童体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，导致婴幼儿食欲不振、厌食、生长发育延缓、血压低、胆固醇异常，从而增加诱发心脏病的危险。对于出生后1周至3个月的婴儿不必补铁。由于婴儿的生长发育，血红蛋白暂时低于正常水平，而出现生理性贫血，不需要特殊补铁治疗。此外，儿童不宜同时食用两种不同的铁强化食品，以防摄入铁元素过量。

　　必须指出，家长不要擅自购买补血铁制剂给儿童食用，如有贫血应请医生诊治，严格遵照医嘱合理用药，最好通过合理调整饮食使贫血得以康复。