适合两岁半儿童的营养食谱有哪些

　　2岁半的孩子是身体和智力发育的关键时期，这时候的营养对他们以后的成长奠定很重要的基础，那么对于两岁多的孩子而言，有什么营养美味的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　2岁半儿童营养食谱

　　腐乳烧肉

　　材料：

　　带皮五花肉(或者排骨)750g，腐乳5块，香菇、冬瓜、桂皮、葱、姜、蒜、大料、红酒、高汤、盐、糖适量

　　做法：

　　1.带皮五花肉洗净，切块;

　　2.葱切段，姜切片，蒜拍松，冬瓜去皮切块，腐乳捣碎，加入红酒对成糊;

　　3.肉块放入热水中滚开，变色后捞出;

　　4.起锅，倒入少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入猪肉块、香菇、桂皮和大料，翻炒几下，倒入腐乳汁，再翻炒几下加入高汤，用大火烧开后改用中火煨，20分钟后放入冬瓜块和盐，40分钟后大火收汁，出锅即成。

　　蔬菜挂面

　　食谱原料

　　葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料

　　制作方法

　　1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;

　　2、烧水的时候，把小白菜洗好,切段;

　　3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!

　　健康提示

　　挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。

　　虾仁西红柿卷饼

　　材料：

　　面粉(20克)，虾仁(200克)、西红柿丁(200克)、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，生菜

　　做法：

　　1.面团撮长条，切小块，按扁，擀薄。平底锅，开中火，把饼放入，一面烙熟后翻面稍微一烙即可。

　　2.烙饼的同时，把熟虾仁、西红柿丁、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，拌匀。

　　3.趁着饼温热的时候，卷上馅儿和生菜叶子来吃。

　　2岁宝宝的饮食安排

　　2岁的宝宝已经可以和爸爸妈妈一样吃谷类等主食了,但宝宝的饮食还需“开小灶”单独做,成人的饮食宝宝暂时还适应不了。这个阶段宝宝的食品以米、面等谷类食物为主,因为谷类是热能的主要来源。宝宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食物;钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食物;维生素主要来自水果和蔬菜。

　　2岁宝宝的胃容量为300毫升左右,因此家长不必每餐做太多食物,宝宝吃不完。这个阶段的宝宝每日进餐4-5次,每日3餐,每餐间隔约为4小时,两餐之间加些点心。

　　2岁的宝宝每日主食品约100克,肉、鱼、蛋、奶约100克,青菜50-100克;两餐之间的点心、水果供应量50克左右。由于宝宝食量有限,为保证摄取充足的营养,鱼、肉、蛋类要吃得多些,可少吃些豆制品;蔬菜供应多些,可以适当减少些水果;副食吃得多些,主食可少吃一些,这样的营养供给才能充足且均衡。

　　宝宝1岁以后已经可以吃普通食品了,但食品的加工要做到碎、软、烂。面片汤、馄饨等对2岁宝宝比较适合,宝宝也喜欢此类食物;面食以发面为好;鱼要剔除骨刺,再切成碎末或小丁;肉要加工切碎,斩断纤维,再制成小丸子;花生、核桃要制成泥、酱;要避免给宝宝食用刺激性食物,如辣椒、胡椒及油炸食品等。

　　2周岁宝宝饮食特点

　　宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。

　　给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。