适合宝宝的断奶美味食谱推荐

　　宝宝的断奶需要个过程，期间添加的辅食要保证让宝宝吃饱吃好，又要培养宝宝良好的饮食习惯。那么有哪些合适的断奶食谱可以推荐呢?下面小编精心整理了儿童断奶食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　宝宝的断奶食谱推荐：火腿土豆泥

　　原料：火腿肉、土豆、黄油。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;

　　2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;

　　4.吃时上锅蒸5分钟。

　　宝宝的断奶食谱推荐：葡萄干土豆泥

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎;

　　2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜;

　　3.吃时上锅蒸5分钟。

　　宝宝的断奶食谱推荐：花豆腐

　　原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

　　1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎;

　　2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎;

　　3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用;

　　4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面; 5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。

　　宝宝的断奶食谱推荐：鱼肉松粥

　　材料：大米、鱼肉松、菠菜

　　做法：

　　1)将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠;

　　2)将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　宝宝的断奶食谱推荐：三鲜蛋羹

　　材料：鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉;适量葱、蒜、食油;少许料酒、盐、麻油做法：

　　1)蘑菇洗净切成丁，虾仁切丁;

　　2)起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟;

　　3)鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

　　宝宝断奶后的饮食注意

　　断奶并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代。这是一个渐进的过程，需要一定的时间让婴儿逐渐适应，也就是在添加辅食的基础上，逐步过渡到普通饮食，以利于婴儿的消化吸收、利用、代谢，保证其日常生活及生长发育的营养需要。断乳后的婴幼儿，必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。

　　断奶后，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用辛辣性配料。

　　婴幼儿断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右，以豆腐和豆腐干为主;鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克;豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。

　　断奶后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。

　　从婴幼儿起就要养成良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，要避免边走边喂、吃吃停停的坏习惯。婴幼儿应在安静的环境中专心进食，避免外界干扰，不打闹、不看电视，以提高进餐质量。

　　在正餐外，不要再给婴幼儿零食，特别是少吃巧克力，以免影响小儿食欲和进餐质量;如进食过多，反而易导致营养失调或营养缺乏症。