适合孩子的炖汤类食谱有哪些

　　汤类的食物无疑更符合孩子的消化特点，容易吸收又易于咀嚼。那么有哪些合适幼儿的炖汤类食谱呢?下面小编精心整理了宝宝的炖汤食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　宝宝炖汤食谱：黄豆排骨汤

　　原料：黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量

　　制作方法：

　　1)排骨切成小块，用开水焯烫;

　　2)锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。

　　功效：通便止泻、健脾开胃;活血。

　　宝宝炖汤食谱：白果腐竹鸡汤

　　食谱原料：鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许

　　制作方法：

　　1)将土鸡切小块，用开水焯烫;

　　2)锅内倒适量的清水，加焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。

　　功效：增强免疫力、补充能量。

　　宝宝炖汤食谱：莲藕苹果排骨汤

　　原料：苹果、排骨、莲藕

　　制作方法：

　　1)排骨和莲藕洗净，切成小块;苹果洗净、切块;

　　2)准备的好的排骨和莲藕一起，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟，放苹果煲几分钟即可。

　　功效：增强免疫力、益智健脑。

　　宝宝的煲汤需要注意什么

　　中药可导致性早熟

　　黄启辉副教授说，临床中还特别常见的是一些昂贵或难得的药材，家长觉得是宝贝而给宝宝服用。比如羊胎盘、人胎盘等，常有家长过来问，我好不容易弄到这个东西，能不能给宝宝吃。其实，胎盘里含有大量的雌激素，吃这类食物会引起性早熟。此外，常用的人参、鹿茸、蜂皇浆等都是含有性激素的药物，孩子长期服用会导致性早熟，身体会提早发育。

　　保护阳气勿用苦寒之药

　　黄启辉副教授提醒，对孩子而言，阳气为身体健康之本，家长要注意保护好孩子的阳气，尤其是需要注意不要长期使用苦寒的药物。如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药，如果错用了这些药物，那么就会导致脾肾受损。此外，西医里的抗生素，也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差，相当于中医苦寒之药，家长也不可乱用、滥用。家长还要注意不要让孩子吃生冷的东西，如雪糕、汽水等冷饮，这也会伤了孩子的阳气。

　　宝宝煲汤可用健脾药材

　　这么多中药都不适合宝宝使用，那么平时想给宝宝煲些汤水，可以用什么药材呢?黄启辉副教授说，健脾胃的中药，都能给宝宝用。脾胃好了，宝宝的体质就上去了，自然就少病少痛，平安长大。常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等，这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的孩子，可以常常煲点喝，分量无需太多，3岁以上的孩子每次每样10~15克即可。还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。