有助于一岁宝宝补锌的食谱有哪些

　　缺锌会影响宝宝的正常发育，严重的话会导致侏儒症以及智力低下，为了预防宝宝缺锌，在孩子一岁的时候可以给他们吃什么?下面小编精心整理了适合一岁宝宝补锌的食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　一岁宝宝补锌食谱

　　番茄杂汁

　　原料：番茄200克、苹果300克、芹菜叶100克。

　　做法：

　　1)番茄洗净，去皮、蒂，切成小块;苹果洗净，去皮、核，切成小丁;芹菜时洗净、切碎。

　　2)番茄、苹果、芹菜叶放入榨汁器中榨汁;滤去杂质倒入杯中，加入3倍的温开水，调匀即可

　　虾米花蛤蒸蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量

　　做法：

　　1)虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。

　　2)鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。

　　青菜瘦肉羹

　　食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

　　制作方法：

　　1、将大米洗净。

　　2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。

　　3、在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒。

　　4、把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀。

　　5、然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　淡菜瘦肉粥

　　食材：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出。

　　2、猪瘦肉洗净，切末。

　　3、大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

　　4、将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

　　5、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮。

　　6、等大米煮烂后，加入盐调味即可。

　　其实只要孩子不偏食不挑食，鱼、蛋、肉、蔬菜水果什么都吃就可以保证不缺锌，不过年龄太小的婴幼儿因为咀嚼和消化功能弱，所以要额外注意。

　　宝宝缺锌的危害

　　作为必不可少的微量元素，缺锌对宝宝的危害不容小觑。

　　1.食欲不振问题

　　锌元素是唾液蛋白质的重要成分，宝宝体内缺锌将会影响宝宝味觉，导致宝宝食欲不振，甚至出现偏食、挑食现象。

　　2.皮肤粗糙致病

　　人的皮肤成分中，锌含量约为总含量五分之一。这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射，起到光保护作用。基于这个原因，如果宝宝缺乏锌，皮肤可能变得粗糙，甚至引起各种皮肤问题。

　　3.口腔溃疡频发

　　锌能够合成胶原蛋白及上皮组织，缺锌将影响伤口愈合，造成伤口久治不愈。例如：一旦发现口腔溃疡频繁发作的症状，需考虑锌元素缺乏的风险。

　　4.骨骼发育缓慢

　　锌元素同样在骨骼发育中起到至关重要的作用，锌能影响细胞分化速度，对人体骨骼发育及钙化产生一定作用，缺少锌元素会影响生长发育的速度。

　　5.免疫能力下降

　　锌元素也是参与人体正常的免疫机能的元素之一。缺锌会引起免疫能力下降，宝宝很容易患上感冒、伤风以及支气管系统疾病。

　　6.影响智力发展

　　锌元素有效地促进大脑的学习记忆功能区的发展。缺乏锌元素，可能造成宝宝记忆力下降，影响宝宝大脑发育。

　　哪些宝宝需要补锌

　　1.摄入锌不足的宝宝

　　孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足，宝宝出生后缺锌风险增大。

　　2.早产儿

　　怀孕最后一个月，是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期，容易出现先天不足。

　　3.非母乳喂养的宝宝

　　母乳喂养存在很多优势，对于锌元素的补充也是如此。据悉，宝宝对母乳的吸收比例高达42%，而母乳中的锌营养是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂养的宝宝需要注意补锌。

　　4.过分偏食的宝宝

　　宝宝处在生长发育的关键时期，摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌，要养成宝宝良好的饮食习惯，不挑食、不厌食、不偏食。

　　5.过度好动的宝宝

　　特别是男孩儿，在一场运动过后大汗淋漓，出汗会丢失1.3克锌。

　　6.患有佝偻的宝宝

　　患有佝偻病的宝宝，需要摄入大量钙元素，相应的肠道吸收锌元素能力降低，所以这类宝宝易缺锌。

　　7.某些特殊情况

　　除了以上几点，还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如：土壤锌含量低，农产品缺锌，宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝;另外，宝宝如果患有消化道疾病、服用四环素等药物都会阻碍锌元素的正常吸收。