适合婴儿的红薯食谱有哪些

书奇 1172分享

  红薯既好消化,又是适合宝宝食用的粗粮类,对于改善宝宝的营养结构具有很大的效用。那么有哪些适合婴儿的红薯食谱呢?接下来就让小编给大家分享一下红薯食谱婴儿,供大家参阅!

  适合婴儿的红薯食谱

  4-6个月 香甜红薯泥

  做法:将红薯洗净,去皮,用清水煮熟;用勺子将煮熟的红薯碾成泥状。

  营养师点评:作为4-6个月宝宝辅食的添加,红薯泥很合适做辅食,它可使宝宝消化系统得到适应性锻炼。它含膳食纤维能促进肠道微生态趋于平衡,含复合多糖则对防止宝宝粪便干结有良好作用。

  7-8个月 红薯甜汤

  做法:将红薯洗净、去皮,切成小丁放入水中煮;煮熟后再放入少许的白糖,即可食用。

  营养师点评:红薯甜汤味道很合婴儿口味,便于吞咽,家庭操作方便。但由于甜汤中营养素被水稀释后含量变低,不宜作为一顿辅食。同餐需加入适量牛奶或其它主食以提高宝宝蛋白质及钙的吸收。

  9-11月 红薯玉米粥

  做法:将大米洗净,红薯洗净、去皮、切成丁;将红薯丁和玉米粒、大米一起下锅用小火煮到玉米粒烂即可。

  营养师点评:妈妈煮的这粥具有食物原本风味,可提供给宝宝相当高的能量,而且操作简便、省时。妈妈可以在粥中加入蛋类、肉末等富含蛋白质的食物,佐以蔬菜,就成为一份营养丰富的辅食了。

  12个月以上 金色红薯球

  材料:将红薯洗净、去皮,用清水煮熟,用勺子碾成泥;将红薯泥捏成团后压扁,在中间放入少许豆沙,将红薯像包包子一样捏成球状后放入油锅里炸至金黄,捞出即可。

  营养师点评:妈妈创意的这份小点心有独到之处,豆沙馅和红薯搭配既提高蛋白质的含量,还起到蛋白质互补作用,从而提高蛋白质的效价和利用率。

  土豆类宝宝食谱

  火腿土豆泥

  原料:土豆100克、熟瘦火腿10克、黄油2克。

  做法:土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。再将火腿去皮,去肥肉,切碎。把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。火腿要切成极细的碎末,方可食用。

  番茄土豆鸡肉粥

  原料:香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

  做法:香米洗净后冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。香米入锅,旺火烧开后改文火熬成粥,再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。加少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。

  土豆浓汤

  原料:土豆1个,茎块状的蔬菜(胡萝卜、香芋等)150克 ,切成细丝的洋芫荽(或葱、香芹)。

  做法:土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁,锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。将浓汤倒入汤碗中,撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。

  宝宝西红柿汤类食谱

  西红柿汤:简易家常汤

  食物原料:

  原料:西红柿半个,鸡蛋1个,清汤适量

  制作方法:

  1、将西红柿洗净,去皮后切成小丁,鸡蛋取蛋黄搅散备用;

  2、锅上火,放适量清汤烧沸,倒入西红柿丁煮至熟烂,再倒入蛋黄液煮熟即成。

  营养经:

  待宝宝适应西红柿汤后,可再丰富此汤的食材,加些其他蔬莱,如胡萝卜、卷心菜等,均煮成软烂星泥状后再喂食。

  西红柿牛肉汤:汤浓味美,让宝宝身体壮壮

  食谱原料:

  牛肉少许,西红柿1个,胡萝卜2根,土豆1个,卷心菜半棵

  制作方法:

  1、将牛肉切片,西红柿、胡萝卜、土豆切丁,卷心菜切丝;

  2、把材料下油锅翻炒片刻后盛出,到入沸水中煮开;

  3、然后用小火慢炖,放入盐少许;

  4、大约40分钟后可关火,不要开盖,待汤变温时食用即可。

  营养经:

  牛肉富含肌氨酸,含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效,牛肉也富含铁,铁是造血必需的矿物质,牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富。

    热门标签

    430052