提高孩子免疫力的营养食谱有哪些
孩子从小就应该摄取多方面的食物营养，这样才能更好的增强身体抵抗力。那么有哪些适合孩子增强免疫力的食谱呢?下面小编精心整理了儿童增强免疫力食谱，供大家参考，希望你们喜欢!
增强孩子免疫力的食谱：蘑菇片莴笋蛋汤
材料：蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个，油、盐、葱各适量。
做法：
1、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出;
2、莴笋去皮，洗净切丝，蘑菇洗净切片;
3、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下;
4、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟;
5、放入蘑菇片煮开2分钟;
6、放入炒好的蛋皮，煮开;
7、放入盐，撒上葱花即可。
芹菜的营养价值
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
增强孩子免疫力的食谱：芹菜炒蛋饭
材料：鸡蛋1个，芹菜100g，米饭200g，油、盐各适量。
做法：
1、将芹菜切碎，尽量切小点;
2、锅内放入少许油;
3、打入鸡蛋迅速划散;
4、加入芹菜末和少许的盐继续翻炒;
5、2分钟后加入米饭;
6、把所有的材料翻炒均匀，起锅装盘即可。
苦瓜的营养价值
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
增强孩子免疫力的食谱：苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜140g，鸡蛋3个，食油2勺，香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐各适量。
做法：
1、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用;
2、鸡蛋打散，加盐拌好;
3、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用;
4、锅中余油爆香洋葱、蒜，倒入苦瓜翻炒;
5、加入香菇，加盐，炒匀;
6、倒入鸡蛋，加胡椒炒匀，盛入盘中即可。
提高孩子抵抗力的食物有哪些
西红柿
西红柿中含有大量的维生素C，宝宝多吃西红柿，多摄取维生素C，能够提高宝贝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。
豆浆
豆浆有独到的营养价值，既富含宝贝生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合儿童食用。另外，豆浆还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。
苹果
苹果的营养价值非常高，其中的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便;果胶可制止轻度腹泻。苹果所富含的锌元素有助于宝贝增强抵抗力，因此，多给宝贝食用苹果会预防很多疾病。
蘑菇
蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。
胡萝卜
宝贝生长发育比大人们需要更多的胡萝卜素，胡萝卜素具有保护宝贝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效，缺乏胡萝卜素的宝贝容易经常患呼吸道感染。胡萝卜中含有大量的维生素A原。如果经常在饮食上给安排一些，十分有益于宝贝的健康。
薯类
薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝贝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进宝宝食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。
