营养美味的儿童家常菜食谱有哪些

　　儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，那么有哪些合适儿童吃的家常菜呢?下面小编精心整理了儿童家常菜食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　儿童家常菜食谱：鱼肉胡萝卜羹

　　材料：鳕鱼肉50克，胡萝卜2/3根，洋葱1/3个，高汤、盐各少许

　　做法：

　　1.将鳕鱼肉洗净切碎，或用搅拌机打成茸;胡萝卜、洋葱分别洗净，切成碎末。

　　2.锅中加高汤烧开，将鱼肉和蔬菜一起放进去煮。

　　3.煮至蔬菜烂熟时，加少许盐调味即可。

　　功效：有保护宝宝的心血管系统、帮宝宝预防心血管疾病的功效，是宝宝们的理想营养食物。

　　儿童家常菜食谱：白菜枸杞猪骨汤

　　材料：猪棒骨2根，新鲜白菜叶适量，姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。

　　做法：

　　1.将棒骨洗净敲碎，挑出骨头渣，放进开水锅中焯一下，捞出备用。

　　2.砂锅内加凉水，放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮，大火煮开，加入少许醋，改用小火煮一个半至两个小时。

　　3.加入白菜，加入盐，煮开即可。

　　功效：有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，还是很好的补钙食物。

　　儿童家常菜食谱：清汤鱼圆

　　原料

　　鱼肉泥300克，火腿3片，香菇3个，小菜心3棵，熟猪肉、鸡油、精盐、味精、料酒、葱、姜各适量。

　　制作方法

　　1.将鱼肉泥放入小盆内，加入水250克，搅拌均匀，放置30分钟，加入葱末、姜末、料酒、味精、猪油、搅匀成鱼茸。

　　2.将炒锅置于火上，放入半锅凉水，将鱼茸用手挤成丸子，约30个，放入锅中加热，撤去浮沫，至鱼丸呈白色，手按有弹性时即熟。

　　3.盛入汤碗，放入精盐、味精、盖上火腿、香菇、小菜心(经水烫过)，淋上鸡油、即成。

　　备注

　　鱼丸软嫩。汤清味鲜，爽滑适口。

　　儿童家常菜食谱：蔬菜汤

　　材料

　　平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜

　　做法

　　1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开

　　2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条

　　3:西芹洗净切段

　　4:胡萝卜切片(随意切)

　　5:午餐肉切片

　　6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可。