赖葡萄的营养价值和食用方法

　　赖葡萄的营养价值很高，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，是补充营养的良品，女性朋友其实吃一点赖葡萄对于身体还是非常好的，因为经常吃赖葡萄的话可以帮助人补血，下面我们一起来看看赖葡萄的营养价值、食用方法吧。

　　赖葡萄的营养价值

　　赖葡萄含多种矿物质，多种维生素，6.99(g/100g)的氨基酸，氨基酸十七种及每千克56毫克的铁，百分之四的小分子多糖，百分之三的皂甙，每千克2.7克的磷，十分之一的粗纤维，百分之一的钙，百分之十五的小分子多肽，百分之十五的蛋白质等。另含有多种酸类营养成分，还有工人的好东西葡萄糖、蔗糖等。

　　赖葡萄的食用方法

　　直接食用

　　赖葡萄可以当作水果直接食用，但是必须在其成熟之后，抛去其黄色的外壳，食用里面红色的部分，其籽是不能吃的。

　　水煮赖葡萄

　　赖葡萄也可作为蔬菜食用，但是要选择未成熟的、表成是青绿色的，当作蔬菜吃时恰恰与当作水果吃时相反，要把里面的果肉去掉，把果壳留下，放到热水中焯几分钟，出锅后放凉，加入调味品，如盐、醋等一起食用，口感清爽，最适炎热的夏季食用。

　　开水冲泡

　　把赖葡萄直接放入开水中冲泡，饮用，此肿吃法可以治疗腹部疼痛。

　　赖葡萄食用的注意事项

　　哪些人不能食用赖葡萄：首先是孕妇，应该谨慎食用赖葡萄，虽说可以少量食用，但要格外小心谨慎，所以建议不要食用;它属性偏寒，所以脾胃这于虚弱的人尽量不要食用。

　　哪些人适合食用赖葡萄：容易上火的人群，其具有降火清热的功效，因此非常适合吃赖葡萄;另外它还可以治疗皮肤方面的炎症。