儿童电炖盅的营养食谱有哪些

　　电炖盅比起普通的瓦用炖盅更省力。那么运用炖盅熬制的美味食谱中，有哪些特别适合儿童食用呢?接下来就让小编给大家分享一下电炖盅儿童营养食谱，供大家参阅!

　　电炖盅儿童营养食谱：山药牛腩煲

　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、

　　料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片

　　做法：

　　1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净;

　　2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;

　　3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时;

　　4.吃时加盐及鸡精调味即可。

　　山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

　　在制作山药时，需要注意：

　　1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

　　2.新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

　　3.山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。

　　电炖盅儿童营养食谱：黄豆花生煲猪蹄

　　材料：

　　猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、

　　陈皮1片(去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量

　　做法：

　　1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用

　　2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成)，去杂毛洗净，放沸水中氽5分钟，捞出洗净待用

　　3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可

　　4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

　　电炖盅儿童营养食谱：枸杞叶炖猪肝

　　功效：养肝明目、益气暖胃

　　材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

　　做法：

　　1、将枸杞叶洗净，可切段;猪肝洗净，切块;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。

　　2、将上面材料与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。

　　3、进饮时方调入适量食盐。