适合婴儿补铁的营养美味食谱

　　宝宝缺铁很容易造成身体技能下降，还可能导致缺铁性的贫血，为宝宝补充铁可以从食疗入手，那么有哪些补铁的食谱是适合宝宝的消化能力的呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　婴儿补铁的食谱：肉菜卷

　　原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜、植物油、葱姜、盐、酱油

　　做法：

　　1)面粉与黄豆粉按10比1的比例掺合，加适量水和成面团发酵。

　　2)瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入量植物油、葱姜、盐、酱油搅拌成馅。

　　3)发酵好的面团加入碱水揉匀擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起码入屉内蒸30分钟即成，吃切成小段。

　　婴儿补铁的食谱：肝泥蛋羹

　　原料：猪肝35克、鸡蛋1个、香油2克;葱姜水、花椒水、细盐各适量

　　做法：

　　1)猪肝切成片，放开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。

　　2)鸡蛋打散，加入肝泥、调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。

　　婴儿补铁的食谱：鸡血豆腐汤

　　制作方法：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

　　婴儿补铁的食谱：炒青椒肝丝

　　制作方法：把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

　　此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

　　补铁的水果有哪些

　　1.菠萝

　　菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

　　此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

　　2.樱桃

　　研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃能预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，能使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓和电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

　　3.桃子

　　将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体汲取，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，能保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，能利尿、缓泻，有利于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。