适合孩子的三文鱼类辅食食谱有哪些

　　三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，那么适合孩子的三文鱼类食谱会有哪些呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童辅食食谱三文鱼：酱汁三文鱼

　　特色

　　这道菜做起来非常方便，营养价值又高，对于上班族很适合 热量：120千卡每人

　　用料

　　三文鱼 200g

　　黑胡椒 1茶匙(5g)

　　生抽 1汤匙(15ml)

　　油、蜂蜜 各1汤匙(15ml)

　　柠檬皮 2g

　　老姜 5g

　　蒜 3 瓣

　　盐 1茶匙(5g)

　　做法

　　1、整块三文鱼冼净不用切，不用去皮。大蒜切成碎，姜切碎。取一只碗，将蒜碎、姜末、生抽、黑胡椒、蜂蜜、盐调成酱汁。

　　2、在整块的三文鱼上划二刀，使其腌制时入味。将三文鱼放入调好的酱汁里，用手把酱汁涂抹在整块三文鱼上，并使酱汁浸到划开的鱼肉里，腌制五 分钟。

　　3、中火烧热平底锅中的油，放入腌好的三文鱼，先煎带皮的一面，微微有些焦糖色再翻过来煎，煎时可以用铲子从鱼肉中间切开，看肉中间是否还有红肉，当肉变成淡粉色时鱼肉就全熟了。盛出，并把锅底剩余的汁，淋在三文鱼上。

　　4、用刮皮刀刮一些柠檬皮屑，撒在鱼肉上即可。

　　小贴士

　　如何判断鱼肉内部熟的程度： 鱼肉是比较易熟的，但是这么厚的鱼肉也需要慢火多煎一会。如果不知道肉的内部熟没熟，可以煎三文鱼时用铲子从鱼肉的中间切开，就能看见鱼肉中间熟的程度了。

　　儿童辅食食谱三文鱼：香煎三文魚

　　【材料】

　　三文魚

　　【調味料】

　　現磨黑胡椒 香草 鹽 鷹粟粉

　　【做法】

　　1 將三文魚用調味料腌製半個鈡 中間翻轉 入味

　　2 熱鍋，少油，將三文魚煎至金黃色，翻面，將另一面煎至金黃色。

　　儿童辅食食谱三文鱼：三文鱼小蛋糕

　　主料：

　　面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量

　　辅料：

　　糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙

　　做法：

　　1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。

　　2.泡打粉、面粉混合，混匀后加入“1”中，最后加入三文鱼丁。

　　3.打匀后，放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟(200度15分钟)。

　　特点：口感松软、营养丰富、味香浓厚，是美味的小甜点。

　　儿童辅食食谱三文鱼：三文鱼寿司

　　【材料】

　　大米(我们用东北大米，跟日本米一样都是圆粒的)150g，加相同量的水蒸熟米饭。

　　寿司醋2汤匙，米饭晾到温热的时候，就倒进去搅拌均匀。

　　寿司海苔4张。

　　新鲜三文鱼250g，先片下2大薄片备用。其余在卷制过程中随意切成小片或小条。

　　黄瓜2小段，切成小细条。

　　鸡蛋一个，稍加点水，打散，摊成两张薄饼。

　　寿司酱油和绿芥末。

　　【做法】

　　片三文鱼薄片，要薄而匀，又不能太薄易破，比较要功夫。

　　摊薄鸡蛋饼。

　　铺上材料。照相时候还没铺完，最边上的海苔也要放略少的米饭，最后才能卷紧粘牢，使寿司卷不会松开。放材料的顺序和形状不同，就做出样子不同的寿司，制作过程中可以充分发挥想象力，做出各种样式来。

　　做了4卷，4种不同的样子。剩下的黄瓜条就摆在盘子中，还剩下两小片三文鱼，做成花朵的样子，也摆上去。很漂亮吧!

　　儿童辅食食谱三文鱼：三文鱼刺身

　　主料：

　　鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量

　　辅料：

　　绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段

　　做法：

　　1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。

　　2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。

　　3.再切一些薄片，摆成花形。

　　4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。

　　5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。

　　特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。