儿童肥胖症适合的营养食谱推荐

　　素有“儿童成人病”之称的肥胖症，在我国发病率显著增加，这既和我国的生活水平食物营养结构上升有关，又和不科学的饮食观念有关。那么如果孩子有肥胖症，饮食该如何调理呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童肥胖症参考食谱

　　青菜豆腐

　　[ 用料 ] 青菜 100 克，豆腐 200 克。

　　[ 制作 ] 豆腐切成小丁，入热水煮 15 分钟。青菜切成大片，放入豆腐锅里煮沸后，加入食盐、味精调味后即可。

　　[ 功效 ] 补充蛋白质、纤维、维生素等。

　　水果沙拉

　　[ 用料 ] 苹果、梨各 1 个，柠檬汁、食盐各适量。

　　[ 制作 ] 苹果、梨洗净切成片，依口味放入柠檬汁、少量食盐调味即可。

　　[ 功效 ] 提供维生素、微量元素等。

　　瘦身营养汤

　　用料

　　大西柿红 2-3个

　　高丽菜(卷心菜) 1个

　　洋葱 2个

　　芹菜 1小把

　　木耳 1小碗

　　盐

　　胡椒粉

　　鸡精

　　瘦身营养汤的做法

　　汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止

　　关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精

　　儿童肥胖症适宜食材

　　在治疗儿童肥胖症的过程中，只有选择了低脂肪、低热量的食物，减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物，这些食物都适合儿童肥胖症者食用。

　　1.水果的选择：适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等，这些水果低脂肪、低热量，还可以帮助消化。

　　2.蔬菜的选择：适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，这些食物既含有丰富的膳食纤维，可以

　　润肠通便，有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

　　3.肉蛋奶的选择：适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等，这些食物含有的脂肪少，而且含有丰富的蛋白质，在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

　　4.主食及豆类的选择：适宜多吃五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

　　5.其他的选择：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　儿童肥胖症禁忌食材

　　儿童肥胖症者在减肥的过程中，要注意到什么食物是不能吃得或者应该少吃的，以免越减越肥，不仅不好看，而且还可能会引起其他疾病。像含有脂肪高的食物和碳水化合物过高的食物都不应该食用。

　　1.不要减少蛋白质的摄入。

　　儿童肥胖症者减少热量，指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白质。蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需，如果减少了，很可能会损害到身体。

　　2.不要吃过于脂肪高的食物，尽量减少脂肪的摄入。

　　脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。因此，脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中，要尽量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、方便面，

　　包括烹调用油。烹饪的时候方式，尽量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，应选用煮或蒸等方式。

　　3.不要食用碳水化合物过高的食物。

　　在这里，碳水化合物主要是指谷类和糖。尤其是要限制儿童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用过多的碳水化合物，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。这里的糖不仅仅是糖果，糕点等甜食的含糖的也比较高，妈妈们让儿童肥胖症者少吃。

　　4.不要食用高胆固醇食物：如动物肝、脑、鱼籽、蛋黄等。