适合宝宝食用的蒸菜类食谱有哪些

　　宝宝上火怎么办?对于可以吃辅食的宝宝而言，妈妈可以从饮食上入手来给宝宝祛火，而蒸菜的口味更清淡又不容易上火。为小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝蒸菜食谱：三色蒸蛋

　　原料：鸡蛋1个、胡萝卜1/4根、猕猴桃1/2个。

　　做法：

　　1.将鸡蛋磕开后，留下蛋黄，用打蛋器或筷子搅匀，加入适量的凉白开水，搅匀，上锅用微火蒸15分钟左右。

　　2.胡萝卜和猕猴桃分别洗净，去皮，切成小块，放入打碎机中打成泥。

　　3.将打好的胡萝卜泥和猕猴桃泥舀在蒸好的蛋黄羹上即可。

　　宝宝蒸菜食谱：莲藕酥汁丸

　　原料：藕末30克、肉末10克、鸡蛋1个、盐1克、高汤适量。

　　做法：

　　1.将藕末1肉末混合均匀。加入盐和高汤，搅拌均匀。

　　2.磕开鸡蛋留下蛋清。将拌好的馅捏成小丸子，裹上鸡蛋清，整齐地码放在盘子里。

　　3.上锅蒸15~20分钟即可。

　　宝宝蒸菜食谱：百花豆腐

　　原料：鸡脯肉10克、五花肉5克、嫩豆腐20克、鸡蛋1个、胡萝卜泥2小匙、豌豆泥2小匙、盐1克、少许葱末。

　　做法：

　　1.将鸡肉和五花肉洗净后，切成小块，放入打碎机中打成肉蓉。

　　2.将嫩豆腐碾成泥状，和打好的肉蓉混合。

　　3.蛋清里加入盐、葱末，搅匀，然后加入混好的豆腐和肉蓉，调匀，上锅蒸15分钟。

　　4.最后在蒸好的豆腐上放2小匙胡萝卜泥和豌豆泥即可。

　　宝宝蒸菜食谱：清蒸凤尾菇

　　制作工艺

　　1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。

　　2. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。

　　菜品口感

　　咸香软嫩。

　　相关人群

　　此菜尤其适合老人、幼儿食用。

　　原料：

　　鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。

　　制作：

　　1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

　　2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。

　　特点：

　　清淡有咸香味。

　　宝宝蒸菜食谱：清蒸蛋羹

　　制作工艺

　　1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。

　　2. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。

　　菜品口感

　　咸香软嫩。

　　相关人群

　　此菜尤其适合老人、幼儿食用。