适合儿童作早餐的食谱及做法推荐

　　早餐为人体提供一个上午的能量，一天之计在于晨，如果早餐没吃好，对于小孩子而言一天的心情和身体都会受到伤害。那么有什么适合孩子作为早餐的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童的早餐食谱及做法：鸡蛋面片

　　材料：面粉100克，鸡蛋1个，葱花少许，高汤2大匙，香油、酱油各适量

　　做法：

　　1.将面粉放在一个大碗内，打入鸡蛋，用蛋液将面粉和成面团。

　　2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片，再用刀切成小面片。

　　3.锅中加入高汤烧开，下入面片煮软。

　　4.撒入葱花，滴入香油和酱油即可。

　　功效：富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等营养素，且容易消化，是很受宝宝们欢迎的早餐主食。

　　儿童的早餐食谱及做法：牛奶蜂蜜饼干

　　材料：面粉200克，黄油20克、牛奶30克、发酵粉各少许，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1.将面粉放入盆中，加入发酵粉、牛奶，用温水和成面团。

　　2.将黄油放入蜂蜜中搅开，加入面团中揉匀。

　　3.将面团擀成0.5厘米厚的片，切成一个个小长方形，用叉子扎些孔。

　　4.在表面上刷上牛奶，放入预热好的烤箱内，以250度炉温烘烤至焦黄即可。

　　功效：可以为宝宝补充葡萄糖、果糖、钙等营养素。

　　儿童的早餐食谱及做法：全麦吐司沙拉

　　材料：全麦吐司1片，熟鸡肉30克，鲜蘑菇、圣女果、生菜等各色蔬菜适量，蛋黄沙拉酱1匙。

　　做法：

　　1.将吐司切成1厘米见方的小丁，或用手撕成小片。

　　2.将鲜蘑菇洗净，煮熟后切成小薄片;生菜洗净，撕成小片。圣女果洗净，切成片。

　　3.将熟鸡肉切成小碎丁备用。

　　4.将所有材料放入一个大碗内混合，淋上蛋黄沙拉酱即可。

　　功效：清爽无油，营养丰富，可以为宝宝补充多种维生素。

　　儿童不吃早餐的危害

　　1、早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。

　　研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。?

　　2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。