帮助小儿增强免疫力的有哪些食谱

　　免疫力差的孩子容易生病，而且活力较低，容易疲累。如果要增强孩子的免疫力，家长可以准备怎样的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　小儿增强免疫力的食谱：强化气管松饼

　　功效：强化呼吸道、增强免疫力

　　食材：松饼粉300公克、鲜奶180cc、蛋150公克、蜂蜜适量

　　中药材：粉光参10公克、珠贝粉10公克、黄耆粉5公克

　　作法：

　　1将松饼粉、中药粉、鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面糊，静置约20分钟。

　　2取一平底锅，放油热锅后，将面糊煎至两面呈金黄色，接着将它取出淋上蜂蜜即可。

　　服法：当早点或下午茶食用，3岁以下孩子建议量为7/3量，3～6岁可增至7/2量，6～10岁的孩子全天可用至一份。

　　忌：肠胃不适、腹胀时减量;腹泻停服：发烧忌服

　　小儿增强免疫力的食谱：虾仁蛋饺

　　制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

　　营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　小儿增强免疫力的食谱：鱼泥豆腐羹

　　制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。

　　营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

　　小儿增强免疫力的食谱：猪血豆腐青菜汤

　　制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

　　小儿增强免疫力的食谱：鸭血豆腐汤

　　材料：豆腐60克，熟鸭血50克，熟猪瘦肉、熟胡萝卜各20克，水发木耳25克，上汤250克。

　　调料：香油、酱油、精盐、葱花、水淀粉各适量。

　　做法：

　　(1)将豆腐、熟猪瘦肉、熟胡萝卜和熟鸭血切成条，水发木耳撕碎。

　　(2)沙锅内加入上汤，下入所有的材料，烧开后撇去浮沫。

　　(3)加入酱油、精盐和水淀粉，改用小火慢炖，最后加入香油和葱花即可。

　　营养提示：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较多，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。看到锅中汤汁浓稠且开始起小泡时，才能下入鸭血，否则会影响鸭血的鲜嫩度和亮度。另外，鸭血入锅后加热时间不宜太长，小火煮10分钟即可，以免影响口感。