宝宝断奶后适合的食谱有哪些

　　随着年龄的怎样，宝宝的要逐渐练习食物的 咀嚼以及吸收乳制类的其他营养。那么在宝宝阶段了母乳喂养之后，有什么其他的营养食谱推荐呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝断奶后的食谱推荐：火腿土豆泥

　　原料：火腿肉、土豆、黄油。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;

　　2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;

　　4.吃时上锅蒸5分钟。

　　宝宝断奶后的食谱推荐：葡萄干土豆泥

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎;

　　2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜;

　　3.吃时上锅蒸5分钟。

　　宝宝断奶后的食谱推荐：豆腐丸子汤

　　材料：豆腐50克，洋葱1/8个，胡萝卜1块，菠菜2颗，食用油少许，鸡肉高汤1/2杯

　　做法：

　　1.用盘子压豆腐约30分钟，滤去水分;

　　2.菠菜用开水烫下，沥干水分后切碎，胡萝卜煮熟后捣成泥;

　　3.将洋葱切碎，锅中加香油烧热，放入洋葱丁，略炒后盛出;

　　4.豆腐、菠菜、胡萝卜泥、洋葱丁放盆中均匀;

　　5.锅中加清水烧开，用小勺将步骤4的材料做成小丸子放入开水中;

　　6.待小丸子煮熟飘起后捞出，盛入碗中，浇上烧开的鸡肉高汤即可。

　　宝宝断奶后的食谱推荐：油菜牡蛎粥

　　材料：泡好的大米4大勺，牡蛎2个，油菜2颗，葱白1小段，海带1段，清水150毫升，香油1小勺

　　做法：

　　1.海带放入水中，煮30分钟，捞出，只留海带汤备用;

　　2.油菜切碎，葱白切成葱花备用;

　　3.牡蛎出去碎壳泥沙，用盐水淘洗干净后切碎;

　　4.锅置火上，加香油烧热，放葱花和牡蛎略炒;

　　5.倒入泡好的大米略炒，放入切碎的油菜和海带汤，用小火熬煮成粥;

　　6、待米粒煮成稠粥时，关火即成。

　　宝宝断奶后的饮食注意

　　断奶并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代。这是一个渐进的过程，需要一定的时间让婴儿逐渐适应，也就是在添加辅食的基础上，逐步过渡到普通饮食，以利于婴儿的消化吸收、利用、代谢，保证其日常生活及生长发育的营养需要。断乳后的婴幼儿，必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。

　　断奶后，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用辛辣性配料。

　　婴幼儿断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右，以豆腐和豆腐干为主;鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克;豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。

　　断奶后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。

　　从婴幼儿起就要养成良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，要避免边走边喂、吃吃停停的坏习惯。婴幼儿应在安静的环境中专心进食，避免外界干扰，不打闹、不看电视，以提高进餐质量。

　　在正餐外，不要再给婴幼儿零食，特别是少吃巧克力，以免影响小儿食欲和进餐质量;如进食过多，反而易导致营养失调或营养缺乏症。